Dinkel- och kardemummafrallor
Originaltitel: Dinkel-Kardamom-Brötchen
Tillagt av CrispyPlate56
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- dinkelmjöl, fullkorn 100 g
- Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln 1
- färsk jäst 50 g
- kardemumma, malen 1 tsk
- Mehl zum Bearbeiten
- mjölk 0.25 liter
- salt 8 g
- smör, smält och avsvalnat 50 g
- socker 2 msk
- steingemahlenes weißes Dinkelmehl 850 g
Bröckeln und auflösen
lös upp under omrörning
Bepinseln
baka
20–25 minuter
🌡️ 200°C ⏱️ 22 min
röra ner
Sieben und unterrühren
knåda
⏱️ 5 min
jäsa
⏱️ 1h
Durchkneten
forma
forma till 28 runda frallor
jäsa
⏱️ 20 min
förvärma
🌡️ 200°C
färsk jäst
50 g
smör, smält och avsvalnat
50 g
mjölk
0.25 liter
Mehl zum Bearbeiten
Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln
1
jästblandning
jäst- och smörblandning
rå deg
jästa frallor
förberedd ugn
penslade frallor
dinkel- och kardemummafrallor
steingemahlenes weißes Dinkelmehl
850 g
dinkelmjöl, fullkorn
100 g
kardemumma, malen
1 tsk
socker
2 msk
salt
8 g
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
