Den äkta bolognesesåsen
Originaltitel: Die Echte Bolognese Sauce
Källa: www.chefkoch.de
Tillagt av MarbleScientist
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- finhackat nötkött 0.17 kg
- havsalt
- lökar 0.33
- mjölk 41.67 ml
- morötter 0.5
- olivolja 0 wenig
- peperoncini 0.5
- smör 20.83 g
- spagetti 100 g
- stjälksellerier 0.5 Stange
- svart peppar
- tomater 0.25 burk
- vitklöver 0.5
- vitt vin
hacka
Hacka mycket fint.
smaka
sjuda
Sjud i minst 2 timmar, helst upp till 5 timmar.
⏱️ 2h
lägga upp
Lägg upp spagetti på tallrikar och fördela såsen över.
sjuda
Tillaga långsamt på låg värme tills det är genomskinligt och mjukt.
⏱️ 30 min
deglacera
tillsätta
koka upp
kombinera
färdig köttfärssås
spaghetti med köttfärssås
okryddad köttfärssås
smör
20.83 g
tomater
0.25 burk
kött- och tomatblandning
hackade grönsaker
köttfärs med mjölk
köttfärs med vin
mjölk
41.67 ml
olivolja
0 wenig
svart peppar
soffritto
vitt vin
havsalt
vitklöver
0.5
hacka
Skuren i skivor.
peperoncini
0.5
Zerstoßen
finhackat nötkött
0.17 kg
steka
Stek på hög värme tills det får ordentligt med färg.
spagetti
100 g
tillaga
Koka al dente enligt anvisningarna på förpackningen och häll sedan av.
lökar
0.33
morötter
0.5
stjälksellerier
0.5 Stange
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
