Chleb z cukinią i serem
Oryginalny tytuł: Zucchini-Käsebrot
Źródło: www.leckerschmecker.me
Dodane przez Robbel
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- cukinie 600 g
- mąka pszenna typ 550 500 g
- pestki dyni prażone 50 g
- sól 1 łyżeczka
- starty ser 100 g
- świeże drożdże 42 g
- tymianek 6 gałązki
- woda letnia 250 ml
rozkruszyć
do letniej wody, mieszać do rozpuszczenia, następnie odstawić na 5 minut
⏱️ 5 min
wyrastać
przykryte w temperaturze pokojowej
⏱️ 45 min
rozgrzać
grzałka góra/dół (200 °C termoobieg)
🌡️ 225°C
piec
na środkowej szynie, na koniec sprawdzić drewnianym patyczkiem
🌡️ 225°C ⏱️ 30 min
odstawić do odpoczęcia
10 minut w formie, następnie wyjąć i całkowicie ostudzić
⏱️ 10 min
zetrzeć
zetrzeć na grubych oczkach
wyciskać
w ściereczce kuchennej odcisnąć jak najwięcej płynu
Abzupfen
mieszać
hakami do ugniatania lub dłońmi wyrobić na gładkie, lekko wilgotne ciasto, odstawić przykryte w temperaturze pokojowej na 45 minut do wyrośnięcia
⏱️ 45 min
zagniatać
Einfüllen
do oprószonej mąką keksówki
przygotowany piekarnik
chleb z cukinią i serem
woda letnia
250 ml
świeże drożdże
42 g
pokruszone drożdże
wyrośnięte ciasto
listki tymianku
odciśnięta cukinia
tymianek
6 gałązki
myć
cukinie
600 g
myć
mąka pszenna typ 550
500 g
sól
1 łyżeczka
starty ser
100 g
pestki dyni prażone
50 g
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
