Shakshuka
ŚniadanieDanie główneDanie z jajDanie z patelniBliskowschodniaWegetariańskieBez nabiałuGotowanie lub duszenie na wolnym ogniuSmażenie na patelni
Źródło: www.theguardian.com
Dodane przez SmokySpatula84
Dodaj pierwsze zdjęcie do tego przepisu
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: English.
Składniki
Porcje
- chleb biały grubo krojony
- cukier muscovado 1 łyżeczka
- duże cebule 0.5
- jaja z chowu na wolnym wybiegu 2
- liście laurowe 0.5
- nasiona kminu rzymskiego 0.13 łyżeczka
- natka pietruszki gładkiej, posiekana 0.5 łyż.
- oliwa z oliwek 47.5 ml
- pieprz cayenne
- pomidory dojrzałe 1.5
- red and yellow peppers, cored and cut into 2cm strips 1
- salt (for eggs)
- salt and pepper
- świeża kolendra 0.5 łyż.
- świeża kolendra
- szafran w nitkach 0.13 łyżeczka
- thyme sprigs, picked and chopped 1.5 sprigs
- woda 62.5 ml
sauté
sauté for two minutes
⏱️ 2 min
gotować
on high heat to get a nice colour
gotować na wolnym ogniu
on low heat, adding water to keep consistency of pasta sauce, adjust seasoning
⏱️ 15 min
Poach
divide between four saucepans on medium heat, break eggs into gaps, sprinkle with salt, cover and cook very gently until egg just sets
⏱️ 11 min
serwować
sprinkle with coriander and serve with bread
oliwa z oliwek
47.5 ml
duże cebule
0.5
świeża kolendra
jaja z chowu na wolnym wybiegu
2
salt (for eggs)
chleb biały grubo krojony
onion cumin mixture
pepper mixture
cooked sauce
poached shakshuka
shakshuka
nasiona kminu rzymskiego
0.13 łyżeczka
Dry-roast
on high heat
⏱️ 2 min
red and yellow peppers, cored and cut into 2cm strips
1
cukier muscovado
1 łyżeczka
liście laurowe
0.5
thyme sprigs, picked and chopped
1.5 sprigs
natka pietruszki gładkiej, posiekana
0.5 łyż.
świeża kolendra
0.5 łyż.
pomidory dojrzałe
1.5
szafran w nitkach
0.13 łyżeczka
pieprz cayenne
salt and pepper
woda
62.5 ml
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
