Seelen
Dodane przez TobiasFromTreecipes
Dodaj pierwsze zdjęcie do tego przepisu
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- cukier 0.06 łyżeczka
- Hefe, świeży 0.06 Würfel
- kminek zwyczajny
- mąka orkiszowa typ 630 68.75 g
- mąka pszenna 18.75 g
- sól 0.25 łyżeczka
- sól, gruby
- woda, zimny 60 ml
oddzielać
Rozpuścić drożdże i cukier w wodzie.
zagniatać
Dodać roztwór drożdży do mąki i soli, po czym wyrabiać przez 15 minut na ciągliwe ciasto.
⏱️ 15 min
schłodzić
Włożyć do dużej miski i wstawić na noc do lodówki.
rozgrzać
Następnego dnia nagrzać w trybie termoobiegu.
🌡️ 230°C
Formen und Abstechen
Mokrymi dłońmi uformować ciasto w prostokąt i odcinać Seelen brzegiem dłoni.
wyrastać
Ułożyć na blasze do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia.
⏱️ 30 min
posypać
Posypać solą i kminkiem zwyczajnym.
piec
Piec w nagrzanym piekarniku.
⏱️ 20 min
kminek zwyczajny
sól, gruby
roztwór drożdży
nagrzany piekarnik
odpoczywające Seelen
posypane Seelen
upieczone Seelen
Hefe, świeży
0.06 Würfel
cukier
0.06 łyżeczka
woda, zimny
60 ml
mąka orkiszowa typ 630
68.75 g
mąka pszenna
18.75 g
sól
0.25 łyżeczka
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
