Makaron z sosem z surowej cukinii
Oryginalny tytuł: Pasta With No-Cook Zucchini Sauce
Źródło: www.epicurious.com
Dodane przez MarbleScientist
Zdjęcie 1 z 1
5.0 • 1
ocena
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: English.
Składniki
×
- bazylia, grubo posiekana 0.5 cup
- Bazylii
- cukinie 2 lb
- czosnek, posiekany 7
- ground pepper 1 łyżeczka
- makaron, drobny rurki 1 lb
- masło 4 łyż.
- oliwa z oliwek extra vergine 0.5 cup
- Parmezan
- płatki chili 2 łyżeczki
- ser świeży 6 oz
- skórka cytryny 2 łyż.
- sok z cytryny 0.25 cup
- sól koszerna 4.25 łyżeczki
- startugowany ser Parmesan 4 oz
Massage with salt
Wmasuj w cukinię, przełóż na durszlak ustawiony nad miską i odstaw.
⏱️ 30 min
odcisnąć i odsączyć
Mocno odciśnij cukinię w dłoniach, aby usunąć nadmiar płynu.
Combine with sauce ingredients
Wymieszaj i pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 15 minut do 1 godziny.
⏱️ 15 min
gotować
Ugotuj al dente i odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania makaronu.
Melt cheese and butter into hot pasta
łączyć
Mieszaj dalej, dodając wodę z gotowania makaronu po łyżce, aż ser się rozpuści, a sos stanie się gładki i kremowy. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw większą ilością soli.
ozdobić
Rozłóż makaron do płytkich misek i udekoruj liśćmi bazylii oraz dodatkowym parmezanem.
masło
4 łyż.
Parmezan
Bazylii
ugotowany makaron
ser świeży
6 oz
odciśnięta cukinia
makaron, drobny rurki
1 lb
gotowy makaron
startugowany ser Parmesan
4 oz
woda z gotowania makaronu
makaron z roztopionym serem
makaron z sosem z surowej cukinii
sos z cukinii
sól koszerna
2 łyżeczki
cukinie
2 lb
Trim and slice
Odetnij końce cukinii, przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w bardzo cienkie półplasterki o grubości 1/8 cala.
czosnek, posiekany
7
bazylia, grubo posiekana
0.5 cup
oliwa z oliwek extra vergine
0.5 cup
skórka cytryny
2 łyż.
sok z cytryny
0.25 cup
płatki chili
2 łyżeczki
ground pepper
1 łyżeczka
sól koszerna
2.25 łyżeczki
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
