Mejadra
Danie główneDodatekDanie z ryżuPiknikBliskowschodniaWegańskieBez nabiałuSmażenie w głębokim tłuszczuGotowanie lub duszenie na wolnym ogniu
Dodane przez ToastyPantry97
Dodaj pierwsze zdjęcie do tego przepisu
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- cukier 0.17 łyżeczka
- cynamon 0.04 łyżeczka
- czarny pieprz
- grüne oder braune Linsen 41.67 g
- Koriandersamen 0.25 łyżeczka
- kurkuma mielona 0.08 łyżeczka
- mąka 0.5 łyż.
- mittelgroße Zwiebeln 0.67 sztuka
- nasiona kminu rzymskiego 0.33 łyżeczka
- olej słonecznikowy 41.67 ml
- oliwa z oliwek 0.33 łyż.
- ryż basmati 33.33 g
- sól
- sól 0.25 łyżeczka
- woda 58.33 ml
- woda
- ziele angielskie mielone 0.25 łyżeczka
gotować
Zalać dużą ilością wody, zagotować i gotować na małym ogniu przez 12-15 minut al dente
⏱️ 15 min
mieszać
Wymieszać, aż ziarna ryżu będą pokryte olejem
gotować na wolnym ogniu
Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez 15 minut na bardzo małym ogniu
⏱️ 15 min
odstawić do odpoczęcia
Zdjąć z ognia, przykryć ściereczką kuchenną oraz pokrywką i odstawić na 10 minut
⏱️ 10 min
serwować na talerzu
Połowę usmażonej cebuli wmieszać w ryż, wyłożyć do miski i posypać pozostałymi krążkami cebuli
odsączać
Odcedzić na sicie
kroić
Pokroić w cienkie krążki
mieszać
Rozłożyć na dużym półmisku, oprószyć mąką, doprawić 1 łyżeczką soli i wymieszać dłońmi
smażyć na głębokim tłuszczu
Smażyć partiami przez 5-7 minut na złocistobrązowy i chrupiący kolor, wyjmować łyżką cedzakową i odsączyć
⏱️ 7 min
Salzen
Jeszcze raz dosolić
prażyć
Prażyć w wytartym garnku przez 1-2 minuty na średnim ogniu
⏱️ 2 min
grüne oder braune Linsen
41.67 g
mąka
0.5 łyż.
Koriandersamen
0.25 łyżeczka
sól
woda
58.33 ml
ugotowana soczewica
krążki cebuli
opróprószone mąką krążki cebuli
usmażona cebula
posolona usmażona cebula
uprażone nasiona
mieszanka ryżu i przypraw
odpoczęty ryż z soczewicą
Mejadra
woda
sól
0.17 łyżeczka
nasiona kminu rzymskiego
0.33 łyżeczka
mittelgroße Zwiebeln
0.67 sztuka
obierać
olej słonecznikowy
41.67 ml
podgrzewać
Rozgrzać w garnku na wysokim ogniu
ryż basmati
33.33 g
oliwa z oliwek
0.33 łyż.
kurkuma mielona
0.08 łyżeczka
ziele angielskie mielone
0.25 łyżeczka
cynamon
0.04 łyżeczka
cukier
0.17 łyżeczka
sól
0.08 łyżeczka
czarny pieprz
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
