Czekoladowy Magnum
Oryginalny tytuł: Magnum de Chocolate
Dodane przez TastyPestle22
Dodaj pierwsze zdjęcie do tego przepisu
Brak ocen
Przepis na lody lub ciasto w stylu Magnum ze spodem ciasteczkowym, chrupiącą praliną karmelowo-czekoladową i musem czekoladowym.
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Español.
Składniki
Porcje
- Chocolate en polvo 0.4 cuch.
- cukier 30 g
- cukier 0.4 cuch.
- czekolada 80 g
- Galleta María 40 g
- masło 25 g
- olej słonecznikowy
- śmietana 50 g
- żółtka 0.6
mieszać
Rozdrobnić herbatniki i wymieszać z masłem oraz kakao w proszku
mieszać
Wymieszać ze śmietaną i czekoladą, gdy ta nie będzie już zbyt gorąca
roztopić
Montar y bañar
Złożyć ze spodem ciasteczkowym, praliną i musem, a następnie oblać polewą
smarować
Triturar
Aż do uzyskania proszku
mieszać
Procesar
W Thermomixie na obrotach 4, aż wszystko się połączy
50°C 2 min
Blanquear
śmietana
10 g
masło
5 g
śmietana
40 g
żółtka
0.6
cukier
0.4 cuch.
czekolada
olej słonecznikowy
spód ciasteczkowy
puder karmelowy
mieszanka czekolady ze śmietaną
pralina czekoladowa
żółtka ubite na kogel-mogel
mus czekoladowy
polewa czekoladowa
Czekoladowy Magnum
cukier
30 g
karmelizować
Aż nabierze złotego koloru
czekolada
40 g
roztopić
czekolada
40 g
roztopić
Galleta María
40 g
masło
20 g
Chocolate en polvo
0.4 cuch.
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
