Lasagne Bolognese z beszamelem
Oryginalny tytuł: Lasagne Bolognese mit Bechamel
Danie główneDanie z makaronuZapiekanka lub gratinWłoskaSmażenie na patelniGotowanie lub duszenie na wolnym ogniuPiekarnik
Źródło: www.chefkoch.de
Dodane przez TobiasFromTreecipes
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Całkowity czas: 1h 40m
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- cebule 0.25 sztuka
- czerwone wino 18.75 ml
- gałka muszkatołowa, starta 0.25 Msp.
- mąka 10 g
- masło 12.5 g
- mielone mięso mieszane 125 g
- mleko 0.13 litr
- oliwa z oliwek 0.5 łyż.
- pasta pomidorowa 0.25 łyż.
- pieprz
- pietruszka 0.25 pęczek
- pomidory obrane (w puszce) 200 g
- porcje lasagny 75 g
- sok z cytryny 0.5 łyżeczka
- sól
- starty ser 50 g
- tłuszcz
- ząbki czosnku 0.5 sztuka
Na porcję
- Kalorie
- 1063 kcal
- Białko
- 54.6 g
- Węglowodany
- 73 g
- Tłuszcz
- 57.6 g
dusić
podsmażać na jasny kolor przez 1 - 2 min, stale mieszając
⏱️ 2 min
gotować
stopniowo wmieszać mleko, gotować na wolnym ogniu przez 8 - 12 min, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową
⏱️ 10 min
rozgrzać
grzanie góra/dół
🌡️ 180°C
układać warstwami
układać warstwami na przemian sos bolognese, płaty lasagne i sos beszamelowy, kończąc sosem beszamelowym
posypać
rozprowadzić starty ser i wiórki masła na powierzchni
piec
piec na złocistobrązowy kolor przez 35 - 45 min
🌡️ 180°C ⏱️ 40 min
odstawić do odpoczęcia
odstawić na 10 do 15 minut przed krojeniem
⏱️ 12 min
zrumienić
mocno rozgrzać oliwę z oliwek, smażyć mięso mielone przez 5 - 7 min, rozdrabniając je na małe kawałki
⏱️ 6 min
smażyć razem
smażyć razem przez 2 - 3 min, aż cebula zeszkli się
⏱️ 3 min
smażyć razem
smażyć razem przez 30 - 60 s
⏱️ 1 min
Anroesten
podsmażać razem przez 1 min
⏱️ 1 min
Koecheln
grubo rozdrobnić pomidory, dodać czerwone wino/bulion, doprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu przez 30 - 40 min
⏱️ 35 min
podsmażone mięso mielone
sos beszamelowy
sos bolognese
masło
5 g
przekładana lasagne
mielone mięso mieszane
125 g
mięso mielone z ziołami
mięso mielone z pastą pomidorową
mięso mielone z cebulą
starty ser
50 g
Lasagne Bolognese z beszamelem
porcje lasagny
75 g
mąka
10 g
zasmażka
oliwa z oliwek
0.5 łyż.
pasta pomidorowa
0.25 łyż.
nieupieczona lasagne
nagrzany piekarnik
masło
7.5 g
roztopić
roztopić na średnim ogniu
ząbki czosnku
0.5 sztuka
siekać
drobno posiekać
pietruszka
0.25 pęczek
siekać
umyć, osuszyć i drobno posiekać
cebule
0.25 sztuka
kroić
pokroić w drobną kostkę
tłuszcz
natłuścić
mleko
0.13 litr
sól
sok z cytryny
0.5 łyżeczka
gałka muszkatołowa, starta
0.25 Msp.
pieprz
pomidory obrane (w puszce)
200 g
czerwone wino
18.75 ml
sól
pieprz
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
