Kofta B'siniyah
Dodane przez SmokySous58
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- Butter oder Ghee 5 g
- cebule, małe, drobno posiekane 25 g
- cynamon 0.25 łyżeczka
- czarny pieprz mielony 0.04 łyżeczka
- gałka muszkatołowa, starta 0.13 łyżeczka
- große Knoblauchzehen, zerdrückt 0.33
- große mittelscharfe rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt 0.17
- Kalbs- oder Rinderhackfleisch 66.67 g
- mielona jagnięcina 66.67 g
- natka pietruszki gładkiej, posiekana 5 g
- nuty piniowe
- olej słonecznikowy 0.33 łyż.
- pietruszka, posiekana
- Pinienkerne, geröstet und grob gehackt 8.33 g
- słodka papryka w proszku
- sok z cytryny 0.5 łyż.
- sól
- tahini jasne 25 g
- ząbki czosnku, zmiażdżony 0.17
- ziele angielskie mielone 0.21 łyżeczka
mieszać
Starannie wyrobić dłońmi.
rozłożyć
Rozprowadzić sos tahini dookoła.
podgrzewać
Wstawić formę ponownie do piekarnika.
🌡️ 220°C ⏱️ 1 min
skropić
Natychmiast skropić masłem.
posypać
Posypać orzeszkami piniowymi, pietruszką oraz papryką i podawać.
formować
Uformować wałeczki o długości około 8 cm (po około 60 g), dobrze dociskając masę.
schłodzić
Ułożyć na półmisku, maksymalnie 1 dzień.
⏱️ 24h
rozgrzać
🌡️ 220°C
mieszać
Wymieszać ze 120 ml wody; powinien być nieco rzadszy niż miód.
zrumienić
Obsmażać partiami ze wszystkich stron na złocistobrązowy kolor; powinny być w połowie upieczone.
⏱️ 6 min
rozłożyć
gotować
Dopiec w piekarniku przez 2-4 minuty.
🌡️ 220°C ⏱️ 3 min
Kofta B'siniyah
schłodzona kofta
upieczona kofta
kofta w naczyniu
podgrzana kofta z sosem
kofta z masłem
nagrzany piekarnik
sos tahini
Butter oder Ghee
5 g
podgrzewać
W małym rondelku, aż nabierze koloru, uważając, by nie przypalić.
olej słonecznikowy
0.33 łyż.
podgrzewać
Na dużej patelni na dużym ogniu.
mielona jagnięcina
66.67 g
Kalbs- oder Rinderhackfleisch
66.67 g
cebule, małe, drobno posiekane
25 g
große Knoblauchzehen, zerdrückt
0.33
Pinienkerne, geröstet und grob gehackt
8.33 g
natka pietruszki gładkiej, posiekana
5 g
große mittelscharfe rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt
0.17
cynamon
0.25 łyżeczka
ziele angielskie mielone
0.21 łyżeczka
gałka muszkatołowa, starta
0.13 łyżeczka
czarny pieprz mielony
0.04 łyżeczka
sól
nuty piniowe
pietruszka, posiekana
słodka papryka w proszku
tahini jasne
25 g
sok z cytryny
0.5 łyż.
ząbki czosnku, zmiażdżony
0.17
sól
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
