Königsberger Klopse
Źródło: www.kuechengoetter.de
Dodane przez BrightSpoon13
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- Brötchen vom Vortag 1 sztuka
- Fleischbrühe (Instant) 1 l
- jajka 2
- kleine Kapern (aus dem Glas) 80 g
- masło 3 łyż.
- Mehl 2 łyż.
- mielone mięso mieszane 500 g
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Pfeffer
- śmietana 200 g
- sól
- szalotka 2
- unbehandelte Zitrone 1
mix
mit angefeuchteten Händen formen
Würzen
Formen
12-14 kleine Klößchen
Einlegen
bei schwacher Hitze ziehen lassen
⏱️ 20 min
Ausdrücken
Herausheben
Legen
bei schwacher Hitze ziehen lassen
⏱️ 10 min
Servieren
Würfeln
fein
Andünsten
glasig
⏱️ 5 min
Abtrocknen
Abreiben
1 TL Schale
abgetrocknete zitrone
andunstete schalotten
ausgedruckte broetchen
jajka
2
gekochte klopse
mielone mięso mieszane
500 g
gewuerfelte schalotten
klopse
klopse teig
koenigsberger klopse
zitronenschale
Brötchen vom Vortag
1 sztuka
Einweichen
in heißem Wasser
masło
1 łyż.
Erhitzen
Fleischbrühe (Instant)
1 l
Aufkochen
szalotka
2
Schälen
unbehandelte Zitrone
1
Waschen
sól
Pfeffer
Muskatnuss, frisch gerieben
Auspressen
2 EL Saft
Anschwitzen
Zugießen
so viel Brühe, bis eine sämige Sauce entsteht
Köcheln
⏱️ 5 min
Unterrühren
Abschmecken
eingeschwitztes mehl
fertige sauce
gekochelte sauce
kleine Kapern (aus dem Glas)
80 g
Mehl
2 łyż.
Muskatnuss, frisch gerieben
śmietana
200 g
sauce mit sahne kapern
zitronensaft
masło
2 łyż.
Zerlassen
restliche Butter
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
