Königsberger Klopse
Źródło: www.kuechengoetter.de
Dodane przez BrightSpoon13
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- bulion mięsny instant 1 litr
- bułka czerstwa 1 sztuka
- gałka muszkatołowa, starta
- jajka 2
- kapary małe 80 g
- mąka 2 łyż.
- masło 3 łyż.
- mielone mięso mieszane 500 g
- niepryskana cytryna 1
- pieprz
- śmietana 200 g
- sól
- szalotka 2
wyciskać
2 łyżki soku
mieszać
formować zwilżonymi dłońmi
doprawić
formować
12-14 małych klopsików
Einlegen
parzyć na małym ogniu
⏱️ 20 min
dusić
Zugießen
tyle bulionu, aż powstanie aksamitny sos
gotować na wolnym ogniu
⏱️ 5 min
Ausdrücken
delikatnie wmieszać
smakować
Herausheben
ułożyć
parzyć na małym ogniu
⏱️ 10 min
serwować
pokroić w kostkę
drobno
dusić
na szklisto
⏱️ 5 min
Abtrocknen
zetrzeć skórkę
1 łyżeczka skórki
osuszona cytryna
podsmażone szalotki
odciśnięte bułki
jajka
2
zasmażona mąka
gotowy sos
gotowany sos
ugotowane klopsiki
mielone mięso mieszane
500 g
posiekane w kostkę szalotki
kapary małe
80 g
klopsiki
masa na klopsiki
Königsberger Klopse
mąka
2 łyż.
śmietana
200 g
sos ze śmietaną i kaparami
sok z cytryny
skórka z cytryny
gałka muszkatołowa, starta
bułka czerstwa
1 sztuka
namaczać
w gorącej wodzie
masło
1 łyż.
podgrzewać
masło
2 łyż.
roztopić
pozostałe masło
szalotka
2
obierać
niepryskana cytryna
1
myć
bulion mięsny instant
1 litr
doprowadzić do wrzenia
sól
pieprz
gałka muszkatołowa, starta
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
