Kartoffelsalat mit Brühe
Źródło: emmikochteinfach.de
Dodane przez BrightSpoon13
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Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
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- cebule 2
- cukier
- Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend) 500 g
- Muskat (gerieben) 1 Msp.
- neutralny olej roślinny 4 łyż.
- ocet z białego wina 2 łyż.
- Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt) 1 łyż.
- Pfeffer
- rosół mięsny 100 ml
- Senf (mittelscharf) 1 łyż.
- sól
kroić
in etwa 2 mm dicke und gleichmäßige Scheiben schneiden
Übergießen
Vermengen
Ziehen lassen
idealerweise 30 Minuten, dabei immer mal wieder vermengen
⏱️ 30 min
Abschmecken
noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
Untermischen
Garnieren
Kochen
mit Schale in kaltem Wasser zum Kochen bringen, salzen und bei mittlerer Hitze mit Deckel garen
⏱️ 33 min
Abgießen
Abkühlen
kurz ausdampfen bzw. abkühlen lassen
Pellen
kartoffeln scheiben
kartoffelsalat abgeschmeckt
kartoffelsalat final
kartoffelsalat mit oel
Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt)
1 łyż.
neutralny olej roślinny
3 łyż.
Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
500 g
Waschen
Dünsten
glasig dünsten
Erhitzen
Abschmecken
mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken
bruehe zwiebeln warm
dressing fertig
rosół mięsny
100 ml
neutralny olej roślinny
1 łyż.
zwiebeln glasig
cebule
2
Würfeln
ocet z białego wina
2 łyż.
Senf (mittelscharf)
1 łyż.
sól
Pfeffer
cukier
Muskat (gerieben)
1 Msp.
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