Ciasto z porzeczkami
Oryginalny tytuł: Johannisbeerkuchen
Dodane przez SmokySous58
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- białko 0.3
- cukier 20 g
- cukier puder 0.4 łyż.
- jajka 0.1
- mąka 20 g
- masło 10 g
- migdały bez skórki, mielone 12.5 g
- porzeczki 50 g
- żółtka 0.3
delikatnie mieszać
mieszać
rozgrzać
🌡️ 200°C
rozwałkować
Na podsypanej mąką powierzchni.
wyłożyć
Wyłożyć brzegi i dno tortownicy.
nakłuwać
Nakłuć wielokrotnie widelcem.
rozłożyć
Wyrównać.
piec
Piec na drugim poziomie od dołu.
⏱️ 40 min
studzić
W formie.
⏱️ 5 min
ułożyć
Na kratkę do ciasta.
zagniatać
Besieben
Po całkowitym ostygnięciu.
odstawić do odpoczęcia
Zawinięte w folię w lodówce.
⏱️ 2h
opłukać
odsączać
mieszać
Ubić na puszystą masę.
mieszać
żółtka
0.3
migdały bez skórki, mielone
12.5 g
cukier puder
0.4 łyż.
przygotowane porzeczki
krem z żółtek i cukru
masa z żółtek i migdałów
masa z żółtek, migdałów i piany z białek
nadzienie
nagrzany piekarnik
nakłuty spód ciasta
nieupieczone ciasto
zimne ciasto z porzeczkami
ciasto z porzeczkami
cukier
10 g
mąka
20 g
przesiać
porzeczki
50 g
Abzupfen
białko
0.3
ubijać
Ubić na sztywną pianę.
masło
10 g
cukier
10 g
jajka
0.1
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
