Pierś z kurczaka z sosem curry i szpeclami
Oryginalny tytuł: Hähnchenbrust mit Currysoße und Spätzle
Dodane przez SunnyLadle92
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- cebule 0.67 sztuka
- crème fraîche 50 g
- filet z piersi kurczaka 1 sztuka
- heiße Rinderbrühe 166.67 ml
- Joghurt (1,5 % Fett) 33.33 g
- mąka 0.67 łyż.
- masło klarowane 0.33 łyż.
- pasta pomidorowa 0.67 łyż.
- pieprz
- proszek curry 0.67 łyż.
- sól
- szpecle
rozgrzać
rozgrzać do 120 stopni
🌡️ 120°C
serwować
podać razem ze szpeclami i sosem curry
zrumienić
krótko i mocno podsmażyć z obu stron na maśle klarowanym
Garen
dopiekać w piekarniku w osobnym naczyniu żaroodpornym
🌡️ 120°C
dusić
krótko podsmażyć na tej samej patelni z mąką, pastą pomidorową i proszkiem curry
gotować na wolnym ogniu
zalać gorącym bulionem wołowym i gotować na małym ogniu
robić purée
dokładnie zblendować
smakować
wmieszać crème fraîche i jogurt, doprawić solą i pieprzem
Aufschneiden
pokroić w plastry
filet z piersi kurczaka
1 sztuka
masło klarowane
0.33 łyż.
heiße Rinderbrühe
166.67 ml
szpecle
nagrzany piekarnik
obsmażona pierś z kurczaka
tłuszcz po smażeniu na patelni
podsmażona mieszanka cebuli i curry
zblendowany sos
gotowy sos curry
pokrojona pierś z kurczaka
pierś z kurczaka z sosem curry i szpeclami
cebule
0.67 sztuka
pokroić w kostkę
pokroić w kostkę
mąka
0.67 łyż.
pasta pomidorowa
0.67 łyż.
proszek curry
0.67 łyż.
crème fraîche
50 g
Joghurt (1,5 % Fett)
33.33 g
sól
pieprz
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
