Dorada z mango
Oryginalny tytuł: Dorade mit Mango
Dodane przez NimblePantry06
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Całkowity czas: 55 min
Smażona dorada na kolorowych warzywach z ziemniaków i mango z pomidorami koktajlowymi i świeżym sosem jogurtowym z kaparami.
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- filety z dorady 150 g
- jogurt niskotłuszczowy 37.5 g
- kapary 0.25 łyżeczka
- mąka 0.5 łyż.
- mango, duży 0.25
- musztarda ziarnista 0.25 łyżeczka
- oliwa z oliwek 1 łyż.
- pieprz
- pietruszka 0.13 pęczek
- płatki chili
- pomidory koktajlowe 37.5 g
- por 0.13
- sok z cytryny 0.25 łyż.
- sól
- ziemniaki, zwięzłe po ugotowaniu 150 g
kroić
odkroić miąższ od pestki, pokroić w kostkę o wielkości 2 cm
przekroić na pół
przekroić na pół
przekroić wzdłuż na pół
przekroić wzdłuż na pół
myć
umyć
kroić w poprzek na wąskie kawałki
pokroić połówki w poprzek na wąskie kawałki
drobno siekać
drobno posiekać
rozetrzeć na gładko
wymieszać z jogurtem i musztardą na jednolitą masę
osuszać
osuszyć ręcznikiem papierowym
doprawić
doprawić sokiem z cytryny, płatkami chili, solą i pieprzem
obtoczyć
obtoczyć w mące
smażyć
rozgrzać 2 łyżki oliwy na patelni z powłoką nieprzywierającą, smażyć pokrojone w kostkę ziemniaki przez 3–4 minuty
4 min
podsmażać i doprawiać
dodać pora, doprawić solą i pieprzem
zrumienić
rozgrzać pozostałą oliwę na drugiej patelni. Ułożyć rybę na patelni skórą do dołu i smażyć przez 4–5 minut
5 min
przewrócić i dalej smażyć
zmniejszyć ogień, przewrócić rybę i smażyć jeszcze przez 1–2 minuty
2 min
mieszać
dodać pomidory i mango do warzyw z ziemniaków i pora, ostrożnie wymieszać
posypać
posypać pietruszką
aranżować
podać rybę z mieszanką warzywną i skropić sosem jogurtowym
doprawić do smaku
doprawić solą i pieprzem, odstawić
myć
umyć
pokroić w kostkę
pokroić w kostkę o wielkości 2 cm
gotować
ugotować we wrzącej osolonej wodzie
5 min
odsączać
odcedzić, odstawić
jogurt niskotłuszczowy
37.5 g
musztarda ziarnista
0.25 łyżeczka
sól
pieprz
sól
sól
pieprz
oliwa z oliwek
0.5 łyż.
oliwa z oliwek
0.5 łyż.
mąka
0.5 łyż.
mieszanka jogurtowo-musztardowa
sos jogurtowy
pokrojone w kostkę ziemniaki
odcedzone ziemniaki
mango pokrojone w kostkę
pomidory przekrojone na pół
kawałki pora
pietruszka, posiekana
osuszone filety
przyprawione filety
obtoczone w mące filety
podsmażone ziemniaki
warzywa z ziemniaków i pora
usmażona ryba
mieszanka warzywna
mieszanka warzywna z pietruszką
dorada z mango
kapary
0.25 łyżeczka
grubo posiekać
grubo posiekać
ziemniaki, zwięzłe po ugotowaniu
150 g
obierać
obrać
mango, duży
0.25
obierać
obrać
pomidory koktajlowe
37.5 g
myć
umyć
por
0.13
oczyścić
oczyścić
pietruszka
0.13 pęczek
oberwać
oberwać listki pietruszki
filety z dorady
150 g
opłukać zimną wodą
opłukać zimną wodą
sok z cytryny
0.25 łyż.
płatki chili
sól
pieprz
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
