Bułeczki orkiszowe z kardamonem
Oryginalny tytuł: Dinkel-Kardamom-Brötchen
Dodane przez CrispyPlate56
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- cukier 2 łyż.
- Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln 1
- kardamon mielony 1 łyżeczka
- mąka orkiszowa pełnoziarnista 100 g
- masło, roztopione i ostudzone 50 g
- Mehl zum Bearbeiten
- mleko 0.25 litr
- sól 8 g
- steingemahlenes weißes Dinkelmehl 850 g
- świeże drożdże 50 g
Bröckeln und auflösen
rozpuścić, mieszając
Bepinseln
piec
20–25 minut
🌡️ 200°C ⏱️ 22 min
wmieszać
Sieben und unterrühren
zagniatać
⏱️ 5 min
wyrastać
⏱️ 1h
Durchkneten
formować
uformować 28 okrągłych bułeczek
wyrastać
⏱️ 20 min
rozgrzać
🌡️ 200°C
świeże drożdże
50 g
masło, roztopione i ostudzone
50 g
mleko
0.25 litr
Mehl zum Bearbeiten
Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln
1
mieszanka drożdżowa
mieszanka drożdży i masła
surowe ciasto
wyrośnięte bułeczki
przygotowany piekarnik
posmarowane bułeczki
bułeczki orkiszowe z kardamonem
steingemahlenes weißes Dinkelmehl
850 g
mąka orkiszowa pełnoziarnista
100 g
kardamon mielony
1 łyżeczka
cukier
2 łyż.
sól
8 g
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
