Die vielleicht beste vegane Bratensauce
Źródło: www.eat-this.org
Dodane przez Inertianaps
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- bulion warzywny 350 ml
- cebula czerwona 1
- liść laurowy 1
- marchewka 1
- Meersalz grob 0.25 łyżeczka
- Mehl gestrichen 1 łyż.
- mittelscharfer Senf 0.5 łyżeczka
- ocet z czerwonego wina 1 łyż.
- pieczarka 150 g
- Rapsöl mit Buttergeschmack 1.5 łyż.
- Rohrohrzucker 2 łyżeczki
- Rotwein 50 ml
- sos sojowy 1 łyż.
- vegane Butter 1 łyż.
- Zweig Thymian 1
Köcheln
bei niedriger bis mittlerer Hitze ohne Deckel köcheln lassen
⏱️ 20 min
Passieren
durch ein feines Sieb passieren, Gemüse gut auspressen
Aufkochen
Einreduzieren
weitere 5–10 Minuten einreduzieren lassen
⏱️ 7 min
Anbraten
bei hoher Hitze scharf anbraten
⏱️ 1 min
Braten
Hitze leicht zurückstellen, Meersalz dazugeben und unter Rühren weiterbraten
⏱️ 5 min
Braten
unter Rühren braten, Gemüse sollte braune Stellen bekommen
⏱️ 6 min
Unterrühren
bei mittlerer Hitze unter Rühren schmoren lassen, bis die Masse goldbraun ist
⏱️ 3 min
Ablöschen
mit Gemüsebrühe und Rotwein ablöschen
Unterrühren
Gemuese Gebraten
Gemuese Mehl Gemischt
bulion warzywny
350 ml
Meersalz grob
0.25 łyżeczka
Mehl gestrichen
1 łyż.
Rapsöl mit Buttergeschmack
1.5 łyż.
Rotwein
50 ml
Sauce Fluessig
Vegane Bratensauce
Zwiebel Champignons Angebraten
Zwiebel Champignons Gebraten
pieczarka
150 g
kroić
in Scheiben schneiden
marchewka
1
kroić
in grobe Stücke schneiden
cebula czerwona
1
kroić
in feine Streifen schneiden
vegane Butter
1 łyż.
liść laurowy
1
Rohrohrzucker
2 łyżeczki
Zweig Thymian
1
sos sojowy
1 łyż.
ocet z czerwonego wina
1 łyż.
mittelscharfer Senf
0.5 łyżeczka
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
