Chicken Pastry Shells
PrzystawkaDanie główneCiasto francuskie i drożdżoweDania jedzone rękamiGotowanie lub duszenie na wolnym ogniuSmażenie na patelniPiekarnik
Źródło: kachen.lu
Dodane przez BrightSpoon13
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Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
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- Blätterteigpasteten 6
- dickes Suppenhuhn 1
- duża cebula 1
- geschnittene Champignons 1 puszka
- grob gemahlenes Salz und Pfeffer
- Lauchstange 1
- liść laurowy 1
- marchewka 1
- masło 200 g
- Mehl 200 g
- Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
- Petersilienwurzel
- Sellerieknolle 0.25
- śmietana 500 ml
- sok z cytryny 2
Kochen
Huhn mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, Schaum abschöpfen, Gemüse und Gewürze zugeben, bei mittlerer Hitze köcheln
⏱️ 2h
Verdünnen
falls nötig mit etwas Wasser oder Brühe, Konsistenz prüfen
Hinzufügen
Aufkochen
Füllen
Garnieren
nach Belieben
Abkühlen
Entbeinen
kroić
in kleine Würfel
Passieren
durch feines Sieb, entfetten
Zubereiten
Mehlschwitze
Aufgießen
mit ca. 1,5 l heißer Brühe
Hinzufügen
Sahne und Zitronensaft
Kochen
unter ständigem Rühren
⏱️ 10 min
bruehe
masło
200 g
geschnittene Champignons
1 puszka
gefuellte pasteten
geklaerte bruehe
gekochtes huhn
huehnerfleisch wuerfel
huehnerpasteten koenig
mass bereit
Mehl
200 g
mehlschwitze
Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
śmietana
500 ml
sosse 1
sosse final
sok z cytryny
2
Blätterteigpasteten
6
Erwärmen
im Ofen erwärmt
dickes Suppenhuhn
1
marchewka
1
Sellerieknolle
0.25
Lauchstange
1
liść laurowy
1
duża cebula
1
Petersilienwurzel
grob gemahlenes Salz und Pfeffer
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