Paszteciki z kurczakiem
Oryginalny tytuł: Chicken Pastry Shells
PrzystawkaDanie główneCiasto francuskie i drożdżoweDania jedzone rękamiGotowanie lub duszenie na wolnym ogniuSmażenie na patelniPiekarnik
Źródło: kachen.lu
Dodane przez BrightSpoon13
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- duża cebula 1
- grob gemahlenes Salz und Pfeffer
- korzenie pietruszki
- kura rosołowa 1
- liść laurowy 1
- mąka 200 g
- marchewka 1
- masło 200 g
- Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
- pieczarki krojone 1 puszka
- por 1
- selery korzeniowe 0.25
- śmietana 500 ml
- sok z cytryny 2
- vol-au-venty 6
gotować
Zalać kurę rosołową wodą, doprowadzić do wrzenia, zebrać szumowiny, dodać warzywa i przyprawy, gotować na wolnym ogniu na średnim cieple.
⏱️ 2h
Verdünnen
W razie potrzeby z odrobiną wody lub bulionu, sprawdzić konsystencję.
dodać
doprowadzić do wrzenia
nadziewać
ozdobić
Wedle uznania.
studzić
Entbeinen
kroić
W drobną kostkę.
Passieren
Przez drobne sitko, odtłuścić.
Zubereiten
Zasmażka.
Aufgießen
Z ok. 1,5 l gorącego bulionu.
dodać
Śmietana i sok z cytryny.
gotować
Ciągle mieszając.
⏱️ 10 min
bulion
masło
200 g
pieczarki krojone
1 puszka
nadziewane vol-au-vent
sklarowany bulion
ugotowana kura
mięso z kurczaka w kostce
Paszteciki z kurczakiem
gotowy farsz
mąka
200 g
zasmażka
Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
śmietana
500 ml
sos 1
gotowy sos
sok z cytryny
2
vol-au-venty
6
podgrzewać
Podgrzane w piekarniku.
kura rosołowa
1
marchewka
1
selery korzeniowe
0.25
por
1
liść laurowy
1
duża cebula
1
korzenie pietruszki
grob gemahlenes Salz und Pfeffer
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
