Maślana zapiekanka z brukwia
Oryginalny tytuł: Buttriges Steckrübengratin
Dodane przez SmokySous58
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
×
- abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
- bulion warzywny 150 ml
- bułka tarta, świeża 25 g
- czarny pieprz
- gruboziarnista sól morska
- liście estragonu, grubo posiekane 1 łyż.
- liście tymianku 0.5 łyż.
- masło 140 g
- ser Caerphilly 120 g
- śmietana 300 g
- Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 kg
- Wirsing, in Streifen geschnitten 320 g
mieszać
rozłożyć
w naczyniu żaroodpornym (18 x 25 cm, 7 cm wysokości) lub w pojedynczych foremkach
posypać
z połową sera Caerphilly
rozłożyć
wlewać
posypać
pozostały ser Caerphilly
piec
🌡️ 220°C ⏱️ 15 min
posypać
piec
przez ostatnie 2 minuty włączyć grill w razie potrzeby, aby się zarumieniło
🌡️ 220°C ⏱️ 12 min
gotować
w niskiej temperaturze, aż będzie bardzo miękki i skarmelizowany, od czasu do czasu mieszając i obtaczając w maśle
⏱️ 1h
odsączać
doprawić
gotować
aż zmięknie, a bulion warzywny zredukuje się do 3 łyżek
⏱️ 10 min
odsączać
rozgrzać
🌡️ 220°C
bulion warzywny
150 ml
ser Caerphilly
60 g
ser Caerphilly
60 g
śmietana
300 g
mieszanka ziołowej kruszonki
odsączony brukiew
przyprawiona kapusta włoska
nagrzany piekarnik
kapusta włoska w formie
kapusta włoska z połową sera
warstwy z brukwiem
polane śmietaną
posypane serem
podpieczone
zapiekanka z brukwia
masło
100 g
roztopić
na umiarkowanym ogniu
masło
40 g
roztopić
na umiarkowanym ogniu
bułka tarta, świeża
25 g
liście tymianku
0.5 łyż.
liście estragonu, grubo posiekane
1 łyż.
abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kg
gruboziarnista sól morska
czarny pieprz
Wirsing, in Streifen geschnitten
320 g
gruboziarnista sól morska
czarny pieprz
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
