Prawdziwy sos boloński
Oryginalny tytuł: Die Echte Bolognese Sauce
Źródło: www.chefkoch.de
Dodane przez MarbleScientist
AI
Zdjęcie 1 z 1
Brak ocen
Ten przepis jest wyświetlany w tłumaczeniu. Język oryginalny: Deutsch.
Składniki
Porcje
- białe wino
- cebule 0.33
- czarny pieprz
- marchewki 0.5
- masło 20.83 g
- mielone mięso wołowe 0.17 kg
- mleko 41.67 ml
- oliwa z oliwek 0 wenig
- papryczki peperoncini 0.5
- pomidory 0.25 puszka
- selery naciowe 0.5 Stange
- sól morska
- spaghetti 100 g
- ząbki czosnku 0.5
siekać
Posiekać bardzo drobno.
smakować
gotować na wolnym ogniu
Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 2 godziny, najlepiej do 5 godzin.
⏱️ 2h
serwować na talerzu
Wyłożyć spaghetti na talerze i nałożyć na nie sos boloński.
gotować na wolnym ogniu
Dusić powoli na małym ogniu, aż warzywa staną się szkliste i miękkie.
⏱️ 30 min
deglazurować
dodać
doprowadzić do wrzenia
łączyć
gotowy sos boloński
spaghetti po bolońsku
nieprzyprawiony sos boloński
masło
20.83 g
pomidory
0.25 puszka
mieszanka mięsno-pomidorowa
posiekane warzywa
mięso mielone z mlekiem
mięso mielone z winem
mleko
41.67 ml
oliwa z oliwek
0 wenig
czarny pieprz
soffritto
białe wino
sól morska
ząbki czosnku
0.5
siekać
Pokrojony w plasterki.
papryczki peperoncini
0.5
Zerstoßen
mielone mięso wołowe
0.17 kg
smażyć
Obsmażyć na dużym ogniu, aż mocno się zrumieni.
spaghetti
100 g
gotować
Ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzić.
cebule
0.33
marchewki
0.5
selery naciowe
0.5 Stange
Komentarze
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Ładowanie komentarzy...
