Zucchini-ostebrød
Originaltittel: Zucchini-Käsebrot
Kilde: www.leckerschmecker.me
Lagt til av Robbel
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- frisk gjær 42 g
- gresskarkjerner, ristede 50 g
- hvetemel type 550 500 g
- revet ost 100 g
- salt 1 tsk
- timian 6 kvister
- vann, lunkent 250 ml
- zucchini 600 g
smuldre
i det lunkne vannet, rør til oppløst, la så hvile i 5 minutter
⏱️ 5 min
la heve
tildekket ved romtemperatur
⏱️ 45 min
forvarme
over-/undervarme (200 °C varmluft)
🌡️ 225°C
bake
på midterste rille, test med en trepinne mot slutten
🌡️ 225°C ⏱️ 30 min
la hvile
10 minutter i formen, hvelv så ut og la avkjøles helt
⏱️ 10 min
rive
riv grovt
presse
i et kjøkkenhåndkle, press ut så mye væske som mulig
Abzupfen
blande
kna med deigkroker eller hendene til en glatt, lett fuktig deig, la heve tildekket ved romtemperatur i 45 minutter
⏱️ 45 min
kna
Einfüllen
i en melet brødform
forberedt stekeovn
zucchini-ostebrød
vann, lunkent
250 ml
frisk gjær
42 g
smuldret gjær
hevet deig
timianblader
utpresset zucchini
timian
6 kvister
vaske
zucchini
600 g
vaske
hvetemel type 550
500 g
salt
1 tsk
revet ost
100 g
gresskarkjerner, ristede
50 g
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
