German Sheet Pan Crumb Cake
Lagt til av MellowCook66
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- butter, soft 80 g
- egg 1
- frisk gjær 30 g
- hvetemel 750 g
- lemon juice 1 ss
- milk 250 ml
- Salz und Zucker 60 g
- schmand, room temperature 200 g
- sitronskall 0.5 tsk
- smør 170 g
- sukker 160 g
kjevle ut
Kveil ut til størrelsen på stekebrettet
toppe
la heve
⏱️ 30 min
blande
Arbeid til smuler med eltekroker, deretter med fingrene
avkjøle
forvarme
Over- og undervarme
🌡️ 180°C
blande
Verstreichen
Smør veldig tynt utover gjærdeigen
Krimeln
Smuldre streuselen over for hånd
bake
Til streuselen er gyllengul (ca. 30-35 minutter)
⏱️ 32 min
blande
Tilsett en spiseskje sukker og rør alt til gjæren er oppløst
helle
⏱️ 10 min
blande
kna
Elt med kjøkkenmaskin eller eltekroker i 5-10 minutter
⏱️ 7 min
la heve
La heve på et varmt sted i ca. 1 time
⏱️ 1h
forberede
Smør stekebrettet eller kle med bakepapir
kna
klargjort stekebrett
gjærmelk
kake før steking
milk
250 ml
forvarmet ovn
schmand, room temperature
200 g
schmand med sitron
avkjølt streusel
Streuselkuchen
hevet deig på stekebrett
utkveilet deig
deig med schmand
uhevet fordeig
lemon juice
1 ss
sukker
20 g
frisk gjær
30 g
Bröckeln
Smuldre gjæren i lunken melk
hvetemel
500 g
forberede
Ha melet i en blandebolle og lag en dyp fordypning i midten
hvetemel
250 g
sukker
140 g
smør
170 g
butter, soft
80 g
egg
1
Salz und Zucker
60 g
sitronskall
0.5 tsk
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
