Bechamelsaus
Originaltittel: Salsa bechamel
Lagt til av AG2026
Bli den første som laster opp et bilde til denne oppskriften
Ingen ratinger ennå
Total tid: 15 min
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Español.
Ingredienser
Porsjoner
- hvetemel 20 g
- melk 250 ml
- muskatnøtt
- pepper
- salt
- smør 20 g
Per porsjon
- Kalorier
- 379 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Karbohydrater
- 24.9 g
- Fett
- 25.7 g
Preparar el roux
rør hele tiden i 1 til 2 minutter så det ikke blir for brunt
⏱️ 2 min
Incorporar
litt etter litt, mens du rører hele tiden med en visp for å unngå klumper
tilberede
på middels lav varme til sausen tykner og får en jevn og glatt konsistens
Sazonar
tilsett salt, pepper og muskatnøtt, og bland godt
Verificar la consistencia
kontroller at sausen har en kremet konsistens uten klumper, og ta den av varmen
hvetemel
20 g
jevning
tyknet saus
bechamelsaus
melk
250 ml
varme
i en kjele uten å la den koke for mye
smør
20 g
smelte
i en annen kjele på middels varme
salt
pepper
muskatnøtt
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
