Roasted Parsnips and Sweet Potatoes with Caper Vinaigrette
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Ingredienser
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- cherrytomater 30 stykk
- Dijonsenf 0.25 tsk
- kleine Kapern 4 ss
- Knoblauchknolle 1 stykk
- lønnesirup 0.5 tsk
- olivolje 120 ml
- olivolje 2 ss
- Pastinaken 4 stykk
- rød løk 4 stykk
- rosmarin 2 kvister
- salt
- Sesamsamen, geröstet 1 ss
- sitronjuice 2 ss
- sort pepper
- Süßkartoffeln 2 stykk
- timian 4 kvister
Vorheizen
🌡️ 190°C
mix
zu den Pastinaken und Zwiebeln in die Form geben und alles gut vermischen
Rösten
40-50 Minuten rösten bis goldbraun
🌡️ 190°C ⏱️ 45 min
mix
Rösten
🌡️ 190°C ⏱️ 10 min
røre
Übergießen
Umrühren
gut umrühren, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen
Bestreuen
mit gerösteten Sesamsamen bestreuen
Servieren
Teilen
je nach Länge in zwei oder drei Stücke teilen, dann jedes Stück halbieren oder vierteln, etwa 5 cm lang und 1,5 cm breit
skjære
je in sechs Spalten schneiden
mix
fordele
in einer großen ofenfesten Form verteilen
Rösten
🌡️ 190°C ⏱️ 20 min
Gemuese Final
Gemuese Gar
Gemuese In Form
Gemuese Umgeruehrt
Geröstete Pastinaken und Süßkartoffeln mit Kapernvinaigrette
Kapernvinaigrette
Oven Preheated
Pastinaken Geteilt
Pastinaken Zwiebeln Geröstet
Sesamsamen, geröstet
1 ss
Zwiebeln Gespalt
cherrytomater
30 stykk
Halbieren
Pastinaken
4 stykk
Schälen
Pastinaken schälen
rød løk
4 stykk
Schälen
Zwiebeln schälen
sitronjuice
2 ss
kleine Kapern
4 ss
lønnesirup
0.5 tsk
Dijonsenf
0.25 tsk
olivolje
2 ss
salt
olivolje
120 ml
timian
4 kvister
rosmarin
2 kvister
Knoblauchknolle
1 stykk
salt
sort pepper
Halbieren
quer halbieren
skjære
Hälften der Länge nach je in sechs Spalten schneiden
Suesskartoffeln Spalten
Süßkartoffeln
2 stykk
Einkürzen
an beiden Enden einkürzen
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