Pilz-Paprikasch
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Total tid: 1h
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Ingredienser
Porsjoner
- Champignons oder gemischte Pilze 175 g
- getrockneter Thymian 0.25 tsk
- grønnsakskraft 75 ml
- hvitløkfedd 0.75
- kokt ris 112.5 g
- løk 0.25
- olivolje 0.5 ss
- persille 0.5 ss
- Pfeffer
- røkt paprikapulver 0.5 tsk
- salt
- smør 0.5 ss
- søt paprikapulver 0.75 ss
- syrlig fløte 50 ml
- tomatpuré 0.25 ss
- Weizenmehl 0.5 ss
Erhitzen
mittlere Hitze
🌡️ 50°C
Rühren
unter ständigem Rühren, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten
⏱️ 1 min
Streuen
Rühren
Mehl gut unterrühren
Gießen
nach und nach
Hinzufügen
Köcheln
sanfte Hitze, bis Soße leicht eindickt
⏱️ 10 min
Rühren
reduzierte Hitze, langsam unterrühren, um Ausflocken zu vermeiden
⏱️ 5 min
Köcheln
sanfte Hitze, bis cremig
⏱️ 5 min
Abschmecken
würzen bei Bedarf nach
Streuen
Servieren
Hacken
klein
Schwitzen
bis weich und leicht goldbraun
⏱️ 5 min
skjære
in Scheiben
Braten
mittlere bis hohe Hitze, bis Flüssigkeit abgegeben und leicht gebräunt
⏱️ 8 min
Hacken
fein
abgeschmeckte sauce
bruehe hinzugegeben
smør
0.5 ss
butter olivenoel mischung
eingekochter eintopf
fertig serviertes gericht
gebratene pilze
gehackte zwiebel
hakket hvitløk
kokt ris
112.5 g
gemischte masse
grønnsakskraft
75 ml
geschnittene pilze
geschwitzte zwiebel
gewuerztes pilzgemisch
olivolje
0.5 ss
pilz paprikasch mit petersilie
Weizenmehl
0.5 ss
Champignons oder gemischte Pilze
175 g
Putzen
vorsichtig
persille
0.5 ss
Hacken
fein
hvitløkfedd
0.75
Schälen
syrlig fløte
50 ml
røre
glatt
løk
0.25
Schälen
tomatpuré
0.25 ss
søt paprikapulver
0.75 ss
røkt paprikapulver
0.5 tsk
getrockneter Thymian
0.25 tsk
salt
Pfeffer
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