Pasta med ukokt zucchinisaus
Originaltittel: Pasta With No-Cook Zucchini Sauce
Kilde: www.epicurious.com
Lagt til av MarbleScientist
Bilde 1 av 1
5.0 • 1
rating
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: English.
Ingredienser
×
- Basilikum
- basilikum, grovhakket 0.5 cup
- chiliflak 2 tsk
- extra virgin olivenolije 0.5 cup
- ferskost 6 oz
- ground pepper 1 tsk
- hvitløk, hakket 7
- koshersalt 4.25 tsk
- Parmesan
- pasta, små rør 1 lb
- rivete Parmesanost 4 oz
- sitronjuice 0.25 cup
- sitronskall 2 ss
- smør 4 ss
- zucchini 2 lb
Massage with salt
Masser inn i zucchinien, ha over i et dørslag over en bolle og la stå.
⏱️ 30 min
klemme ut og la renne av
Klem zucchinien godt med hendene for å fjerne overflødig væske.
Combine with sauce ingredients
Vend sammen og la stå i romtemperatur i minst 15 minutter og opptil 1 time.
⏱️ 15 min
tilberede
Kok al dente og sil av, ta vare på 1 kopp pastakokevann.
Melt cheese and butter into hot pasta
kombinere
Fortsett å vende sammen mens du tilsetter pastavann én spiseskje om gangen, til osten har smeltet og sausen er glatt og kremet. Smak til og krydre med mer salt om nødvendig.
garnere
Fordel pastaen i vide skåler og topp med basilikumblader og mer parmesan.
smør
4 ss
Parmesan
Basilikum
kokt pasta
ferskost
6 oz
avrent zucchini
pasta, små rør
1 lb
ferdig pasta
rivete Parmesanost
4 oz
pastakokevann
pasta med smeltet ost
pasta med ukokt zucchinisaus
zucchinisaus
koshersalt
2 tsk
zucchini
2 lb
Trim and slice
Rens zucchinien, del den i to på langs, og skjær deretter i veldig tynne halvmåner på 1/8 tommes tykkelse.
hvitløk, hakket
7
basilikum, grovhakket
0.5 cup
extra virgin olivenolije
0.5 cup
sitronskall
2 ss
sitronjuice
0.25 cup
chiliflak
2 tsk
ground pepper
1 tsk
koshersalt
2.25 tsk
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
