Pasjonsfrukt- og rømmetarte
Originaltittel: Passionsfrucht-Schmand-Torte
Lagt til av NimblePantry06
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Pasjonsfrukt- og rømmetarte med sprø kjeksbunn, kremet rømmeblanding og fruktig pasjonsfruktcurd. Til 12 stykker.
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- bladgelatin 0.7 plate
- egg, fersk 0.3
- pasjonsfrukter 1.5
- pisket krem 30 g
- sjokoladekjeks 20 g
- smør, flytende 13 g
- smør, smeltet 8 g
- sukker 22 g
- syrlig fløte 50 g
- urter, f.eks. sitronmelisse, mynte (valgfritt)
- vaniljestenger 0.1
røre inn
Rør inn i resten av rømmemassen, og sett kaldt til kremen begynner å stivne.
skjære inn
Rør gjennom rømmekremen en gang til og vend inn pisket krem.
smøre
avkjøle
2h
purere
passere
måle opp
måle opp
blande
varme
Varm langsomt opp under konstant omrøring til den tykner; ikke la koke.
tilsette
la avkjøle
løsne
Løsne forsiktig kakeringen.
fordele
garnere
bekle
fordele
avkjøle
30 min
røre godt
røre godt
Klem ut vannet av gelatinen og rør den inn i 6 ss av rømmemassen.
smør, smeltet
8 g
syrlig fløte
50 g
sukker
10 g
urter, f.eks. sitronmelisse, mynte
valgfritt
kjeks- og smørmasse
kledd springform
avkjølt kjeksbunn
rørt rømme
rømmekrem
rømme- og kremfløtekrem
pasjonsfruktsaft
kjerner
oppmålt saft
oppmålte kjerner
varm pasjonsfruktcurd
avkjølt curd
løsnet kake
kake med curd
pasjonsfrukt- og rømmetarte
sjokoladekjeks
20 g
hakke
bladgelatin
0.7 plate
bløtlegge
vaniljestenger
0.1
skrape ut
pisket krem
30 g
piske
pasjonsfrukter
1.5
halvere og hule ut
egg, fersk
0.3
sukker
12 g
smør, flytende
13 g
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
