Mejadra
Lagt til av ToastyPantry97
Bli den første som laster opp et bilde til denne oppskriften
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- basmatiris 33.33 g
- grüne oder braune Linsen 41.67 g
- gurkemeie, malt 0.08 tsk
- kanel 0.04 tsk
- Koriandersamen 0.25 tsk
- malt allehånde 0.25 tsk
- mel 0.5 ss
- mittelgroße Zwiebeln 0.67 stykk
- olivolje 0.33 ss
- salt
- salt 0.25 tsk
- solsikkeolje 41.67 ml
- sort pepper
- spisskummenfrø 0.33 tsk
- sukker 0.17 tsk
- vann 58.33 ml
- vann
tilberede
Dekk med rikelig med vann, kok opp og la koke i 12-15 minutter til de er al dente
⏱️ 15 min
røre
Rør rundt til riskornene er dekket av olje
småkoke
Kok opp og la småkoke under lokk på svært lav varme i 15 minutter
⏱️ 15 min
la hvile
Ta av platen og la hvile dekket med et kjøkkenhåndkle og lokk i 10 minutter
⏱️ 10 min
anrette
Vend halvparten av den frityrstekte løken inn i risen, anrett i en bolle og dryss over resten av løkringene
dryppe av
Hell av i en sil
skjære
Skjær i tynne ringer
blande
Fordel på et stort fat, dryss over mel, krydre med 1 ts salt og bland godt med hendene
fritere
Frityrstek i porsjoner i 5-7 minutter til de er gyllenbrune og sprø, ta ut med hullsleiv og la renne av
⏱️ 7 min
Salzen
Smak til med salt en gang til
riste
Rist i en tørket gryte i 1-2 minutter på middels varme
⏱️ 2 min
grüne oder braune Linsen
41.67 g
mel
0.5 ss
Koriandersamen
0.25 tsk
salt
vann
58.33 ml
kokte linser
løkringer
melvendte løkringer
frityrstekt løk
saltet frityrstekt løk
ristede frø
ris- og krydderblanding
hvilt linseris
Mejadra
vann
salt
0.17 tsk
spisskummenfrø
0.33 tsk
mittelgroße Zwiebeln
0.67 stykk
skrelle
solsikkeolje
41.67 ml
varme
Varm opp i en gryte på høy varme
basmatiris
33.33 g
olivolje
0.33 ss
gurkemeie, malt
0.08 tsk
malt allehånde
0.25 tsk
kanel
0.04 tsk
sukker
0.17 tsk
salt
0.08 tsk
sort pepper
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
