Pasjonsfruktkrem med fruktsalat
Originaltittel: Maracujacreme mit Obstsalat
Lagt til av NimblePantry06
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Fruktig pasjonsfruktkrem av pasjonsfruktnektar og appelsinlikør, servert med frisk fruktsalat av melon, papaya og ananas.
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- ananaser 0.1
- appelsinlikør 5 ml
- eggeplommer, fersk 0.8
- gelatin, hvit 1 plate
- granatepler 0.1
- honningmeloner 0.1
- melis 15 g
- mynte
- papayaer 0.1
- pasjonsfruktnektar 50 ml
- pisket krem 40 g
fylle og avkjøle
Fyll i minimuffinsformer og sett kaldt i minst 60 minutter
1h
tilberede
Gjør granateple, honningmelon, papaya og ananas klare til servering
anrette
Hvelv pasjonsfruktkremene over på et fat, fordel fruktsalaten rundt, og pynt med mynte og melis
piske kremet
Pisk skummende
røre inn
Rør inn pasjonsfruktnektar
smelte
Klem ut vannet og smelt i en kjele på lav varme
røre inn
Rør 4-5 ss av eggeplommemassen inn i gelatinen
røre godt
Rør inn i resten av eggeplommemassen
kjøle
Sett kaldt til kremen begynner å stivne
skjære inn
Vend kremen forsiktig inn i den stivnende massen
pasjonsfruktnektar
50 ml
mynte
melis
skummende eggeplommemasse
pasjonsfrukt-eggemasse
temperert gelatin
begynnende stivnet pasjonsfruktmasse
avkjølt pasjonsfruktkrem
fruktsalat
pasjonsfruktkrem med fruktsalat
pisket krem
40 g
piske stivt
gelatin, hvit
1 plate
bløtlegge
Bløtlegg i kaldt vann
granatepler
0.1
honningmeloner
0.1
papayaer
0.1
ananaser
0.1
eggeplommer, fersk
0.8
melis
15 g
appelsinlikør
5 ml
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
