Sjokolade-Magnum
Originaltittel: Magnum de Chocolate
Lagt til av TastyPestle22
Bli den første som laster opp et bilde til denne oppskriften
Ingen ratinger ennå
Oppskrift på iskrem eller kake i Magnum-stil med kjeksbunn, sprø karamell- og sjokoladepraliné og sjokolademousse.
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Español.
Ingredienser
Porsjoner
- Chocolate en polvo 0.4 cuch.
- eggeplommer 0.6
- fløte 50 g
- Galleta María 40 g
- sjokolade 80 g
- smør 25 g
- solsikkeolje
- sukker 30 g
- sukker 0.4 cuch.
blande
Knus kjeksene og bland med smør og kakaopulver
blande
Bland med fløten og sjokoladen når den ikke er for varm
smelte
Montar y bañar
Monter med kjeksbunn, praliné og mousse, og trekk med glasuren
smøre
Triturar
Til det blir et pulver
blande
Procesar
Kjør i Thermomix på hastighet 4 til alt er godt blandet
50°C 2 min
Blanquear
fløte
10 g
smør
5 g
fløte
40 g
eggeplommer
0.6
sukker
0.4 cuch.
sjokolade
solsikkeolje
kjeksbunn
karamellpulver
sjokolade- og fløteblanding
sjokoladepraliné
lyspiskede eggeplommer
sjokolademousse
sjokoladeglasur
Sjokolade-Magnum
sukker
30 g
karamellisere
Til den er gyllen
sjokolade
40 g
smelte
sjokolade
40 g
smelte
Galleta María
40 g
smør
20 g
Chocolate en polvo
0.4 cuch.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
