Gulrotlaks (vegansk laks)
Originaltittel: Karottenlachs (Veganer Lachs)
Kilde: biancazapatka.com
Lagt til av Inertianaps
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- (Reis)essig/ Zitronensaft 1 ss
- flytende røyk 1 tsk
- gulrøtter 2.5 store
- havssalt 0.25 tsk
- linfrøolje 1 ss
- lønnesirup 1 tsk
- Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume) 2 ss
- nori 1 sseller wakame 1 sseller dulse 1 ss
- tamarisaus 2 tskeller soyasaus 2 tsk
- vann
dampe
Legg i en dampinnsats eller en varmebestandig sil, sett på lokk til gulrøttene er myke, men ikke møre til mos
⏱️ 5 min
avkjøle
La avkjøles litt, men ikke helt
røre
Rør sammen ingrediensene til marinaden
blande
Bland forsiktig og grundig sammen
blande
Ziehen lassen
La trekke i kjøleskapet i minst én natt, slik at gulrøttene kan trekke til seg smakene
⏱️ 24h
nori
1 ss
wakame
1 ss
dulse
1 ss
vann
avkjølte gulrøtter
marinade
marinerte gulrøtter
gulrotlaks
tamarisaus
2 tsk
soyasaus
2 tsk
gulrøtter
2.5 store
skrelle
Høvle på langs i tynne skiver med en grønnsaksskreller eller mandolin
flytende røyk
1 tsk
(Reis)essig/ Zitronensaft
1 ss
Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume)
2 ss
linfrøolje
1 ss
havssalt
0.25 tsk
lønnesirup
1 tsk
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
