Bringebær-pignoli
Originaltittel: Himbeer-Pignoli
Lagt til av GoldenKitchen37
Bli den første som laster opp et bilde til denne oppskriften
Ingen ratinger ennå
Fine bringebær-pignoli av råmarsipan, frysetørkede bringebær og pinjekjerner, smaksatt med sitronlikør.
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- eggehvite 0.2
- frysetørkede bringebær 1.5 g
- melis 5 g
- pinjekjerner 20 g
- rå marsipanmasse 40 g
- salt
- sitronlikør 0.3 ss
male
fordele
Fordel på to stekebrett kledd med bakepapir
forvarme
160°C
bake
På 2. rille nedenfra
160°C 15 min
la avkjøle
La avkjøles helt på en bakerist
kna
kjøle
Tildekket ca. 30 minutter
30 min
trille
Trill ca. 40 kuler
prege
Trykk halvparten av kulene flate med en sprøytetipp og trykk undersiden ned i hakkede pinjekjerner
garnere
Trykk resten av kulene flate, legg på pinjekjerner som en blomst og dryss med bringebærsmuler
melis
5 g
melis
frysetørkede bringebær
1 g
pinjekjerner
10 g
bringebærsukkerpulver
formede kuler
pregede pignoli
ubakte pignoli
forvarmet ovn
bringebær-pignoli
frysetørkede bringebær
0.5 g
smuldre
rå marsipanmasse
40 g
grovrive
pinjekjerner
10 g
finhakke
salt
sitronlikør
0.3 ss
eggehvite
0.2
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
