Kyllingbryst i fin sjysaus med spätzle
Originaltittel: Hähnchenbrust in feiner Bratensoße zu Spätzle
Lagt til av SunnyLadle92
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- fløte 33.33 g
- gresk yoghurt 33.33 g
- Hühnerbrühe, heiß 133.33 ml
- kalte Brühe 16.67 mleller vann, kaldt 16.67 ml
- kyllingbrystfilet 1 stykk
- mel 0.67 gehäufte EL
- salt
- smør 0.33 sseller olje 0.33 ss
- sort pepper
- spätzle
forvarme
Forvarm til 120 °C over-/undervarme.
🌡️ 120°C
bryne
Brun raskt på sterk varme på begge sider i klaret smør til det har fått farge.
Garen
Tilbered skånsomt.
🌡️ 120°C ⏱️ 25 min
skjære
Skjær i skiver eller saftige medaljonger.
deglasere
Kok ut stekesjyen med varm kyllingkraft, skrap løs fra bunnen og kok opp.
Schütteln
Rist kraftig i en ristebeholder til det er glatt og klumpfritt.
tilberede
Hell i den småkokende kraften under omrøring og la småkoke lett.
⏱️ 4 min
Verfeinern
Ta av varmen, rør inn fløte og yoghurt, og smak til med salt og pepper.
anrette
Anrett kyllingmedaljongene med spätzle og saus.
kyllingbrystfilet
1 stykk
smør
0.33 ss
olje
0.33 ss
Hühnerbrühe, heiß
133.33 ml
mel
0.67 gehäufte EL
kalte Brühe
16.67 ml
vann, kaldt
16.67 ml
spätzle
forvarmet ovn
brunet kyllingbryst
stekesjy
kyllingmedaljonger
småkokene buljong
melblanding
jeevnet saus
ferdig sjysaus
kyllingbryst med sjysaus og spätzle
fløte
33.33 g
gresk yoghurt
33.33 g
salt
sort pepper
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
