Gewürzgurken
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Ingredienser
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- allehånde 20 stykk
- Dilldolden 10 stykk
- Dillstängel 10 stykk
- eddikogg 2.5 liter
- Einmachgurken 5 kg
- lagerblad 10 stykk
- løk 250 g
- salt 50 g
- schwarze Pfefferkörner 100 stykk
- Senfkörner 20 tsk
- sukker 300 g
- vann 2 liter
- Wacholderbeeren 20 stykk
fordele
den heißen Sud auf die Gläser, sodass die Gurken komplett bedeckt sind
Verschließen
mit Gummiringen, Deckeln und Klammern
Stellen
Gläser in einen Einkochtopf, Topf mit Wasser befüllen
Einkochen
🌡️ 90°C ⏱️ 30 min
skjære
in grobe Stücke
Auskochen
Weckgläser mit einem Volumen von 1 Liter
Schichten
Gurken eng in die Gläser
fordele
Geben
Gewürze in jedes Glas: 10 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 2 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 2 TL Senfkörner, 1 Dilldolde, 1 Dillstängel
gemuerzgurken
glaeser gewuerzt
glaeser mit gurken
glaeser mit zwiebeln
weckglaeser vorbereitet
zwiebeln stuecke
Einmachgurken
5 kg
Waschen
gründlich, Stilansätze kurz abschneiden
løk
250 g
Schälen
schwarze Pfefferkörner
100 stykk
allehånde
20 stykk
Wacholderbeeren
20 stykk
lagerblad
10 stykk
Senfkörner
20 tsk
Dilldolden
10 stykk
Dillstängel
10 stykk
Geben
alle Zutaten für den Sud in einen Topf
Aufkochen
sud heiss
eddikogg
2.5 liter
vann
2 liter
sukker
300 g
salt
50 g
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