Dorade med mango
Originaltittel: Dorade mit Mango
Lagt til av BriskChef43
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Total tid: 55 min
Stekte doradefileter servert på en fargerik panne med poteter, mango og purre med frisk yoghurt-kaperssaus.
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Porsjoner
- cherrytomater 37.5 g
- chiliflak
- doradefileter 150 g
- kapers 0.25 tsk
- kokefaste poteter 150 g
- mangoer 0.25
- mel 0.5 ss
- olivolje 1 ss
- pepper
- persille 0.13 bunt
- purre 0.13
- salt
- sennep, grovkornet 0.25 tsk
- sitronjuice 0.25 ss
- yoghurt, mager 37.5 g
skjære i terninger
skjær i 2 cm terninger
halvere
halver på langs, vask
skjære
skjær på tvers i smale biter
finhakke
krydre
krydre med sitronjuice, chiliflak, salt og pepper
vende
vend i mel
røre godt
rør glatt med yoghurt og sennep, smak til med salt og pepper
steke
stek i 2 ss varm olje i 3–4 minutter
4 min
frese sammen
tilsett purre, salte og pepre
blande
ha tomater og mango sammen med potet- og purregrønnsakene, bland forsiktig
steke
stek i resten av oljen med skinnsiden ned i 4–5 minutter, snu og stek i ytterligere 1–2 minutter
6 min
anrette
anrett fisken med grønnsaksblandingen, dryss over persille og ringle over yoghurtsaus
vaske
skjære i terninger
skjær i 2 cm terninger
koke
kok i kokende saltet vann i 5 minutter
5 min
dryppe av
skjære fra steinen
salt
salt
pepper
olivolje
0.5 ss
olivolje
0.5 ss
mel
0.5 ss
yoghurtsaus
potetterninger
avrente poteter
mangoterninger
kuttet purre
persille, hakket
krydret fisk
melet fisk
brunede poteter
potet- og purregrønnsaker
potet- og mangogrønnsaker
stekt fisk
dorade med mango
kapers
0.25 tsk
grovhakke
grovhakk
kokefaste poteter
150 g
skrelle
mangoer
0.25
skrelle
cherrytomater
37.5 g
halvere
purre
0.13
rense
persille
0.13 bunt
nappe
doradefileter
150 g
skylle og tørke lett
skyll i kaldt vann og tørk med papir
sitronjuice
0.25 ss
chiliflak
salt
pepper
yoghurt, mager
37.5 g
sennep, grovkornet
0.25 tsk
salt
pepper
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
