Dinkel-Toastbrot
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Ingredienser
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- Dinkelmehl 500 g
- melk 200 ml
- salt 1.5 tsk
- smør 2 ss
- sukker 1 tsk
- tørrgær 1 pck.
- vann 100 ml
Erwärmen
bis sich die Butter auflöst
🌡️ 37°C ⏱️ 3 min
Bestreichen
mit Butter
Abkühlen
abgedeckt mit sauberem Geschirrtuch
mix
Kneten
zu einem geschmeidigen Teig
⏱️ 3 min
Vorbereiten
Kastenform fetten
Füllen
Gehen lassen
an einem warmen Ort, mit sauberem Tuch abgedeckt
⏱️ 1h
Vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 180°C
bake
mit Wasserschüssel im Ofen
🌡️ 180°C ⏱️ 25 min
Entformen
smør
1 ss
dinkel toast bread
dough
dry mixture
greased loaf pan
preheated oven
risen dough
unmolded bread
warm mixture
vann
100 ml
melk
200 ml
smør
1 ss
Dinkelmehl
500 g
sukker
1 tsk
salt
1.5 tsk
tørrgær
1 pck.
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