Spelt- og kardemommerundstykker
Originaltittel: Dinkel-Kardamom-Brötchen
Lagt til av CrispyPlate56
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln 1
- frisk gjær 50 g
- kardemomme, malt 1 tsk
- Mehl zum Bearbeiten
- melk 0.25 liter
- salt 8 g
- siktet hvetemel, fullkorn 100 g
- smør, smeltet og avkjølt 50 g
- steingemahlenes weißes Dinkelmehl 850 g
- sukker 2 ss
Bröckeln und auflösen
løs opp under omrøring
Bepinseln
bake
20–25 minutter
🌡️ 200°C ⏱️ 22 min
røre inn
Sieben und unterrühren
kna
⏱️ 5 min
la heve
⏱️ 1h
Durchkneten
forme
form til 28 runde rundstykker
la heve
⏱️ 20 min
forvarme
🌡️ 200°C
frisk gjær
50 g
smør, smeltet og avkjølt
50 g
melk
0.25 liter
Mehl zum Bearbeiten
Ei, leicht verquirlt, zum Bepinseln
1
gjærblanding
gjær- og smørblanding
rå deig
hevede rundstykker
forberedt stekeovn
penslede rundstykker
spelt- og kardemommerundstykker
steingemahlenes weißes Dinkelmehl
850 g
siktet hvetemel, fullkorn
100 g
kardemomme, malt
1 tsk
sukker
2 ss
salt
8 g
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
