Smøraktig kålrotgrateng
Originaltittel: Buttriges Steckrübengratin
Lagt til av SmokySous58
AI
Bilde 1 av 1
Ingen ratinger ennå
Denne oppskriften vises i oversettelse. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
- brødrasp, ferskt 25 g
- Caerphilly-ost 120 g
- estragonblader, grovhakkede 1 ss
- fløte 300 g
- grønnsakskraft 150 ml
- grovt havsalt
- smør 140 g
- sort pepper
- Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 kg
- timianblader 0.5 ss
- Wirsing, in Streifen geschnitten 320 g
blande
fordele
i ildfast form (18 x 25 cm, 7 cm høy) eller i porsjonsformer
strø
med halvparten av Caerphilly-osten
fordele
helle
strø
resten av Caerphilly-osten
bake
🌡️ 220°C ⏱️ 15 min
strø
bake
de siste 2 minuttene slås grillen på om nødvendig for å brune
🌡️ 220°C ⏱️ 12 min
tilberede
på lav temperatur, til den er veldig myk og karamellisert, rør av og til og dekk med smør
⏱️ 1h
dryppe av
krydre
tilberede
til den er myk og grønnsakskraften har kokt inn til 3 ss
⏱️ 10 min
dryppe av
forvarme
🌡️ 220°C
grønnsakskraft
150 ml
Caerphilly-ost
60 g
Caerphilly-ost
60 g
fløte
300 g
urteblanding til skorpe
avrent kålrot
krydret savoykål
forvarmet ovn
savoykål i form
savoykål med halvparten av osten
lag med kålrot
helt over med fløte
drysset med ost
forstekt
kålrotgrateng
smør
100 g
smelte
på middels varme
smør
40 g
smelte
på middels varme
brødrasp, ferskt
25 g
timianblader
0.5 ss
estragonblader, grovhakkede
1 ss
abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kg
grovt havsalt
sort pepper
Wirsing, in Streifen geschnitten
320 g
grovt havsalt
sort pepper
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Laster kommentarer...
