Kesäkurpitsa-juustoleipä
Alkuperäinen otsikko: Zucchini-Käsebrot
Lähde: www.leckerschmecker.me
Lisännyt Robbel
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- ajuruoho 6 oksat
- juustoraaste 100 g
- kesäkurpitsat 600 g
- kurpitsansiemenet, paahdetut 50 g
- suola 1 tl
- tuore hiiva 42 g
- vehnäjauho, tyyppi 550 500 g
- vesi, haalea 250 ml
murentaa
haaleaan veteen, sekoita kunnes liuennut, anna levätä sitten 5 minuuttia
⏱️ 5 min
kohottaa
peitettynä huoneenlämmössä
⏱️ 45 min
esilämmittää
ylä-/alalämpö (200 °C kiertoilma)
🌡️ 225°C
paistaa
keskitasolla, kokeile lopuksi puutikulla
🌡️ 225°C ⏱️ 30 min
antaa levätä
10 minuuttia vuoassa, kumoa sitten ja anna jäähtyä kokonaan
⏱️ 10 min
raastaa
raasta karkeaksi
puristaa
keittiöpyyhkeessä, purista mahdollisimman paljon nestettä pois
Abzupfen
sekoittaa
vaivaa taikinakoukuilla tai käsin tasaiseksi, hieman kosteaksi taikinaksi, anna kohota peitettynä huoneenlämmössä 45 minuuttia
⏱️ 45 min
alustaa
Einfüllen
jauhotettuun leipävuokaan
esivalmisteltu uuni
kesäkurpitsa-juustoleipä
vesi, haalea
250 ml
tuore hiiva
42 g
murennettu hiiva
kohonnut taikina
timjaminlehdet
puristettu kesäkurpitsa
ajuruoho
6 oksat
pestä
kesäkurpitsat
600 g
pestä
vehnäjauho, tyyppi 550
500 g
suola
1 tl
juustoraaste
100 g
kurpitsansiemenet, paahdetut
50 g
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
