Sommer -Sauerkraut

Name: Sommer -Sauerkraut
Cuisine: Saksalainen
Ingredients: kynteli; Meerrettichblätter; 1.5 kleine Stücke piparjuurenjuuret; sellerinlehdet; 2 rkl suola; teräviä kaalia; tilkka; 1 litra vesi

Vihannesruoka Saksalainen Lisuke Fermentointi tai säilöntä

Lisännyt TangyCook75

Sommer -Sauerkraut Tekoälyn luoma kansikuva

Kuva 1/1

Ei arvioita vielä

Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.

Ainekset

kynteli
Meerrettichblätter
piparjuurenjuuret 1.5 kleine Stücke
sellerinlehdet
suola 2 rkl
teräviä kaalia
tilkka
vesi 1 litra

Salzen

leicht salzen und 1–2 Stunden ziehen lassen

⏱️ 1h 30m

kerrostaa

in das 2,5-Liter-Glas schichten

sekoittaa

Salzlake herstellen

kaataa

Auflegen

Deckel nur locker auflegen oder leicht auf das Gewinde drehen, nicht fest verschließen

Gären

Nach 2–3 Tagen ist der Kohl angenehm mild und kann gegessen werden

⏱️ 48h

vesi

1 litra

spitzkohl gesalzen

spitzkohl geschichtet

salzlake

sauerkraut

suola

2 rkl

teräviä kaalia

leikata

tilkka

kynteli

sellerinlehdet

Meerrettichblätter

piparjuurenjuuret

1.5 kleine Stücke

Kommentit

Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.

Ladataan kommentteja...