Seelen
Lisännyt MarbleScientist
Kuva 1/1
4.7 • 3
arviota
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- kuivahiiva 7 g
- kumina, kokonainen
- spelttijauho, tyyppi 630 550 g
- suola 14 g
- suola, karkea
- vehnäjauho, tyyppi 550 150 g
- vesi 480 ml
Reseptiä kohti
- Kalorit
- 2483 kcal
- Proteiini
- 93.2 g
- Hiilihydraatit
- 482.8 g
- Rasva
- 9.8 g
antaa levätä
⏱️ 10 min
paistaa
🌡️ 230°C ⏱️ 20 min
sekoittaa
jäähdyttää
Über Nacht in den Kühlschrank
alustaa
ripotella
muotoilla
Teig auf nasse Arbeitsfläche geben. Mit den Nassen Fingerkanten Teigstück abtrennen und durch heranziehen auf Spannung bringe. (Am besten schaut man da mal ein video wenn man das noch nie gemacht hat)
Dehnen und Falten
2x zwischendrin je 20 min ruhen lassen
⏱️ 40 min
Geruhter Teig
Seelen Teiglinge
kumina, kokonainen
suola, karkea
suola
14 g
Seelen
spelttijauho, tyyppi 630
550 g
vehnäjauho, tyyppi 550
150 g
vesi
480 ml
kuivahiiva
7 g
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
