Scholle mit Speckstippe
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Ainekset
Annokset
- Mehl
- öljy
- persilja 1 rkl
- Scholle 1
- sipuli 100 g
- sitruuna
- Speck 100 g
- voi 1.5 rkl
Mehlieren
von beiden Seiten
Anbraten
auf der Hautseite
⏱️ 2 min
Wenden
Zugeben
Butter zum Fisch geben und Filets mit zerlassener Butter beträufeln
Anrichten
voi
1.5 rkl
Mehl
öljy
scholle mit speckstippe
schollenfilets gewendet
schollenfilets mehliert
schollenfilets mit butter
sitruuna
Scholle
1
Filetieren
Den Kamm mit einer Schere abschneiden, Schwanzflosse und Kopf abtrennen, entlang des Rückenstrangs einschneiden und Filets herauslösen
Anbraten
Vermischen
Speck
100 g
speckstippe
sipuli
100 g
zwiebel speck gebraten
persilja
1 rkl
Hacken
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