Rosmarin-Zitronen-Plätzchen
Lisännyt SmokySous58
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Ainekset
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- Butter 200 g
- Ei(er) 1
- Geriebene Zitronenschale 1
- Mehl 320 g
- Rosmarin, kleine 4 Zweig/e
- Salz, Fleur de Sel 1 TL
- Vanilleschote Mark 0.5
- Zucker 240 g
Schneiden
in 1cm dicke Scheiben schneiden
Legen
auf Backbleche legen
Backen
goldbraun backen
🌡️ 180°C ⏱️ 12 min
Schlagen
cremig schlagen
Kneten
mit dem Salz und Rosmarin darunter kneten
Formen
zu einer Kugel formen
Kühlen
⏱️ 30 min
Formen
zu Rollen formen, ca. 2cm dick
Mischen
Wälzen
die Teigrollen darin wälzen
Kühlen
Buttermasse
Plätzchen
Teigrollen
Zucker
60 g
Geriebene Zitronenschale
1
Zitronenzucker
Rosmarin, kleine
4 Zweig/e
Hacken
nicht zu fein hacken
Butter
200 g
Ei(er)
1
Zucker
180 g
Mehl
320 g
Salz, Fleur de Sel
1 TL
Vanilleschote Mark
0.5
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