Red Lentil Curry

Name: Red Lentil Curry
Cuisine: Intialainen
Ingredients: Basmati or Jasmine rice; cracked black pepper; 2 tl curryjauhe; 0.25 cup fresh cilantro, roughly chopped; fresh cilantro, roughly chopped; 2 inch piece fresh ginger, peeled and minced or grated; 1 tl garam masala; Indian flatbread such as roti, paratha, or naan; 0.5 tl intialainen punainen chilijauhe; 0.5 tl jauhettu korianteri; 1 tl juustokumina, jauhettu; 2 cups kasvisliemi, vähäsuolainen; 13.5 oz kookosmaito, täysrasvainen; 1 tl Kosher salt or sea salt; 1 tl kurkuma, jauhettu; 1 rkl kurkuma, tuore, hienonnettu; 3 rkl mantelivoi, kermainen, makeuttamaton; 1 cup red lentils, or split red lentils; 1 rkl refined or virgin coconut oil, or a neutral-flavored oil; 1.5 serrano-chilit, kuutioidut; 0.5 sitruunamehu; 14 oz tomaattimurska; 4 kynnet valkosipuli, hienonnettu

Curry Intialainen Vegaaninen Maidoton Pääruoka Keittäminen tai hauduttaminen

Lähde: rainbowplantlife.com

Lisännyt CrispyBaker10

Red Lentil Curry Tekoälyn luoma kansikuva

Kuva 1/1

Ei arvioita vielä

Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: English.

Ainekset

Basmati or Jasmine rice
cracked black pepper
curryjauhe 2 tl
fresh cilantro, roughly chopped 0.25 cup
fresh cilantro, roughly chopped
fresh ginger, peeled and minced or grated 2 inch piece
garam masala 1 tl
Indian flatbread such as roti, paratha, or naan
intialainen punainen chilijauhe 0.5 tl
jauhettu korianteri 0.5 tl
juustokumina, jauhettu 1 tl
kasvisliemi, vähäsuolainen 2 cups
kookosmaito, täysrasvainen 13.5 oz
Kosher salt or sea salt 1 tl
kurkuma, jauhettu 1 tl
kurkuma, tuore, hienonnettu 1 rkl
mantelivoi, kermainen, makeuttamaton 3 rkl
red lentils, or split red lentils 1 cup
refined or virgin coconut oil, or a neutral-flavored oil 1 rkl
serrano-chilit, kuutioidut 1.5
sitruunamehu 0.5
tomaattimurska 14 oz
valkosipuli, hienonnettu 4 kynnet

kypsentää

stirring frequently to prevent garlic from burning

⏱️ 2 min

lisätä

cook 30 to 60 seconds until fragrant, tossing frequently to prevent burning. If using ground turmeric instead of fresh turmeric, add it now with the rest of the spices

⏱️ 1 min

kaataa

use a wooden spoon or spatula to scrape up any browned bits on the bottom of the pot

lisätä

mix well. Reduce heat to low, cover with lid, and simmer 20 to 25 minutes until lentils are cooked through and mostly softened. If lentils are not soft after 25 minutes, add a few spoonfuls more broth or water and cook for another 5 minutes

⏱️ 23 min

sekoittaa

continue cooking on low heat, uncovered, 5 to 8 minutes until curry has thickened and is creamy. Add salt and pepper to taste

⏱️ 7 min

sekoittaa

turn off heat. Optional: use an immersion blender to lightly purée the curry for a creamier, more puréed consistency

tarjoilla

serve curry with rice and/or Indian flatbread, garnish with additional cilantro

broth added

sitruunamehu

0.5

fresh cilantro, roughly chopped

0.25 cup

aromatics cooked

spiced base

kasvisliemi, vähäsuolainen

2 cups

tomaattimurska

14 oz

kookosmaito, täysrasvainen

13.5 oz

mantelivoi, kermainen, makeuttamaton

3 rkl

curry simmering

curry creaming

red lentil curry

valmis curry

red lentils, or split red lentils

1 cup

huuhdella

refined or virgin coconut oil, or a neutral-flavored oil

1 rkl

lämmittää

large, deep skillet or large saucepan over medium-high heat until shimmering

🌡️ 180°C

valkosipuli, hienonnettu

4 kynnet

fresh ginger, peeled and minced or grated

2 inch piece

kurkuma, tuore, hienonnettu

1 rkl

serrano-chilit, kuutioidut

1.5

juustokumina, jauhettu

1 tl

jauhettu korianteri

0.5 tl

intialainen punainen chilijauhe

0.5 tl

curryjauhe

2 tl

garam masala

1 tl

kurkuma, jauhettu

1 tl

Kosher salt or sea salt

1 tl

cracked black pepper

Basmati or Jasmine rice

Indian flatbread such as roti, paratha, or naan

fresh cilantro, roughly chopped

Kommentit

Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.

Ladataan kommentteja...