Maitovanukas vähällä sokerilla
Alkuperäinen otsikko: Pudim de leite e pouco açúcar
Lisännyt lmkawakami
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Vanukas, joka valmistetaan maidosta, kananmunista ja vähästä sokerista Saikon reseptin mukaan Paola Carosellan kanavan videolta: https://www.youtube.com/watch?v=k8B8K-GaE-s
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Português.
Ainekset
×
- kananmunia 6 kappaleet
- kananmunan keltuaiset 2 kappaleet
- maito 700 ml
- sokeri 460 g
- vaniljatangot 2 kappaleet
- vesi, kylmä 200 ml
Misturar numa panela
Kostuta sokeri kattilassa jättämättä yhtään kidettä kattilan reunoille
Misturar ingredientes
Cozinhar o caramelo
Keitä seosta hitaasti, sekoittamatta lusikalla tai nuolijalla, kunnes muodostuu karamelli
Resfriar e desenformar
Jäähdytä vanukas jääkaapissa ja kumoa se vuoasta
Enformar pudim
Vuoraa vuoka karamellilla ja kaada vanukasseos siivilän läpi kananmunakokkareiden poistamiseksi
Assar pudim
Paista peitetty vanukas vesihauteessa ja tarkista kypsyys ajoittain tikulla, joka tulee työntää vanukkaaseen ja jonka tulee tulla ulos puhtaana
🌡️ 180°C ⏱️ 2h
karamelli
vanukasseos
Pudim de leite e pouco açúcar
sokeri
360 g
vesi, kylmä
200 ml
vaniljatanko
1 kappale
kananmunia
6 kappaleet
kananmunan keltuaiset
2 kappaleet
sokeri
100 g
maito
700 ml
vaniljatanko
1 kappale
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
