Pasta ja kypsentämätön kesäkurpitsakastike
Alkuperäinen otsikko: Pasta With No-Cook Zucchini Sauce
Lähde: www.epicurious.com
Lisännyt MarbleScientist
Kuva 1/1
5.0 • 1
arvio
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: English.
Ainekset
×
- Basilika
- basilika, karkeasti rouhittu 0.5 cup
- chilijauhetta 2 tl
- extra neitsytoliivi 0.5 cup
- ground pepper 1 tl
- kesäkurpitsat 2 lb
- kosher-suola 4.25 tl
- Parmesan
- pasta, pienet putkilot 1 lb
- raakahiilivoi 6 oz
- silputtu Parmesaanijuusto 4 oz
- sitruunamehu 0.25 cup
- sitruunan kuori 2 rkl
- valkosipuli, hienonnettu 7
- voi 4 rkl
Massage with salt
Hiero kesäkurpitsoihin, siirrä kulhon päälle asetettuun lävikköön ja anna levätä.
⏱️ 30 min
purista ja valuta
Purista kesäkurpitsaa napakasti käsillä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Combine with sauce ingredients
Sekoita tasaiseksi ja anna seistä huoneenlämmössä vähintään 15 minuuttia ja enintään 1 tunti.
⏱️ 15 min
kypsentää
Keitä al dente ja valuta, säästä 1 kuppi pastan keitinvettä.
Melt cheese and butter into hot pasta
yhdistää
Jatka sekoittamista ja lisää keitinvettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista ja kermaista. Maista ja mausta tarvittaessa lisää suolalla.
koristella
Jaa pasta mataliin kulhoihin ja viimeistele basilikanlehdillä sekä ylimääräisellä parmesaanilla.
voi
4 rkl
Parmesan
Basilika
keitetty pasta
raakahiilivoi
6 oz
valutettu kesäkurpitsa
pasta, pienet putkilot
1 lb
valmis pasta
silputtu Parmesaanijuusto
4 oz
pastan keitinvesi
pasta sulatetulla juustolla
pasta ja kypsentämätön kesäkurpitsakastike
kesäkurpitsakastike
kosher-suola
2 tl
kesäkurpitsat
2 lb
Trim and slice
Siisti kesäkurpitsat, halkaise pituussuunnassa ja leikkaa sitten erittäin ohuiksi, noin 1/8 tuuman paksuisiksi puolikuiksi.
valkosipuli, hienonnettu
7
basilika, karkeasti rouhittu
0.5 cup
extra neitsytoliivi
0.5 cup
sitruunan kuori
2 rkl
sitruunamehu
0.25 cup
chilijauhetta
2 tl
ground pepper
1 tl
kosher-suola
2.25 tl
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
