Pasta paahdetulla munakoisolla ja tahinilla
Alkuperäinen otsikko: Pasta mit gerösteter Aubergine und Tahin
PääruokaPastaruokaVegaaninenMaidotonPaahtaminenKeittäminen tai hauduttaminenGrillaaminenUuniTehosekoitin
Lisännyt SmokySous58
Lisää ensimmäisenä kuva tähän reseptiin
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
Annokset
- munakoisot 1.25
- musta pippuri
- oliivöljy 2.75 rkl
- paprikajauhe 0.25 tl
- persilja 2.5 g
- punaiset chilipaprikat 2.5 g
- simpukapasta 75 g
- sipulit 37.5 g
- sitruunamehu 0.25 rkl
- Strauchtomaten 50 g
- suola 1.5 tl
- suola
- tahini 20 g
- tomaattitahna 0.75 rkl
- valkosipulin kynnet
- vesi 17.5 ml
- vesi
esilämmittää
Kiertoilma
🌡️ 220°C
Häuten
Poista chilin kanta, kuori munakoisot ja poista kannat ja heitä ne pois
lämmittää
⏱️ 5 min
soseuttaa
Soseuta tasaiseksi ja siirrä korkeareunaiseen pannuun
sekoittaa
Sekoita tasaiseksi
kiehauttaa
kypsentää
Keitä al dente
⏱️ 8 min
valuttaa
Ota talteen 275 ml pastan keitinvettä, valuta pasta
jakaa
Erota puolet paahdetuista munakoisokuutioista
lämmittää
nostella joukkoon
Sekoita joukkoon ja kuumenna noin 2 minuuttia
⏱️ 2 min
sekoittaa
asetella lautaselle
Laita pasta tarjoilukulhoon, valuta päälle tahinkastiketta ja lisää päälle munakoisotopping
sekoittaa
Sekoita leivinpaperilla vuoratulla pellillä
paahtaa
Sekoita kerran puolivälissä paistoaikaa
⏱️ 30 min
Grillen
Ruskista kuumassa, voidellussa parilapannussa kauttaaltaan voimakkaasti käännellen, anna sen jälkeen jäähtyä hieman
⏱️ 35 min
sekoittaa
Grillen
Grillaa parilapannussa hyvin tummaksi ja pehmeäksi käännellen
⏱️ 10 min
oliivöljy
0.75 rkl
simpukapasta
75 g
suola
1 tl
suola
musta pippuri
vesi
esilämmitetty uuni
marinoidut munakoisokuutiot
grillatut kokonaiset munakoisot
grillatut kasvikset
esivalmistellut grillatut kasvikset
kuullotettu tomaattitahna
peruskastike
tahinkastike
kiehuva suolavesi
valutettu pasta
pastan keitinvesi
munakoisokuutiot kastikkeeseen
munakoisokuutiot toppingiin
kuuma peruskastike
lämmitetty pasta
munakoisotopping
pasta paahdetulla munakoisolla ja tahinilla
munakoisot
0.5
leikata
3–4 cm:n kuutioiksi
munakoisot
0.75
pistellä
Pistele kauttaaltaan haarukalla
sipulit
37.5 g
leikata
Leikkaa 6 lohkoksi
persilja
2.5 g
silputa
tomaattitahna
0.75 rkl
paprikajauhe
0.25 tl
valkosipulin kynnet
oliivöljy
1 rkl
tahini
20 g
valkosipulin kynnet
sitruunamehu
0.25 rkl
vesi
17.5 ml
suola
oliivöljy
0.75 rkl
suola
0.5 tl
musta pippuri
Strauchtomaten
50 g
punaiset chilipaprikat
2.5 g
oliivöljy
0.25 rkl
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
