Passionhedelmä-smetanakakku
Alkuperäinen otsikko: Passionsfrucht-Schmand-Torte
Lisännyt NimblePantry06
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Passionhedelmä-smetanakakku rapealla keksipohjalla, kermaisella smetanatäytteellä ja hedelmäisellä passionhedelmäcurdilla. 12 annospalalle.
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
Annokset
- kananmunia, tuore 0.3
- liivatelehti 0.7 lehti
- passionhedelmät 1.5
- smetana 50 g
- sokeri 22 g
- suklaakeksit 20 g
- vaniljatangot 0.1
- vispikerma 30 g
- voi, juokseva 13 g
- voi, sulatettu 8 g
- yrtit, esim. sitruunamelissa, minttu (valinnainen)
sekoittaa joukkoon
Sekoita lopun smetanamassan joukkoon ja laita kylmään, kunnes seos alkaa hyytyä.
nostella
Sekoita smetanavaahto vielä kerran ja nostele kermavaahto varovasti joukkoon.
levittää
jäähdyttää
2h
soseuttaa
passeroida
mitata
mitata
sekoittaa
kuumentaa
Kuumenna hitaasti koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee; älä anna kiehua.
lisätä
antaa jäähtyä
irrottaa
Irrota irtopohjavuoan rengas varovasti.
levittää
koristella
vuorata
levittää
jäähdyttää
30 min
sekoittaa hyvin
sekoittaa hyvin
Purista liivatteet ja sekoita 6 rkl smetanamassaan.
voi, sulatettu
8 g
smetana
50 g
sokeri
10 g
yrtit, esim. sitruunamelissa, minttu
valinnainen
keksimuru-voiseos
leivinpaperilla vuorattu irtopohjavuoka
jäähdytetty keksipohja
sekoitettu smetana
smetanavaahto
smetana-kermavaahtoseos
passionhedelmämehu
siemenet
mitattu mehu
mitatut siemenet
lämmin passionhedelmäcurd
jäähtynyt curd
vuoasta irrotettu kakku
kakku curdilla
passionhedelmä-smetanakakku
suklaakeksit
20 g
silputa
liivatelehti
0.7 lehti
liottaa
vaniljatangot
0.1
kaapia
vispikerma
30 g
vatkata
passionhedelmät
1.5
puolittaa ja kovertaa
kananmunia, tuore
0.3
sokeri
12 g
voi, juokseva
13 g
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
