Perunasalaatti liemellä
Alkuperäinen otsikko: Kartoffelsalat mit Brühe
Lähde: emmikochteinfach.de
Lisännyt BrightSpoon13
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend) 500 g
- muskottipähkinä, jauhettu 1 Msp.
- naudanlihaliemi 100 ml
- neutraali kasviöljy 4 rkl
- persilja, hienonnettu 1 rkl
- pippuri
- sinappi (keskivahvaa) 1 rkl
- sipulit 2
- sokeri
- suola
- valkoviinietikka 2 rkl
leikata
Leikkaa noin 2 mm paksuiksi ja tasaisiksi viipaleiksi.
kaataa
sekoittaa
Ziehen lassen
Anna vetäytyä mieluiten 30 minuuttia välillä sekoitellen.
⏱️ 30 min
maistaa
Mausta vielä kerran suolalla ja pippurilla.
sekoittaa
koristella
kypsentää
Kuumenna kiehuvaksi kuorineen kylmässä vedessä, suolaa ja keitä kannen alla keskilämmöllä.
⏱️ 33 min
hauduttaa
Kuullota läpikuultavaksi.
lämmittää
maistaa
Mausta etikalla, sinapilla, suolalla, pippurilla, sokerilla ja muskottipähkinällä.
valuttaa
jäähdyttää
Anna hetki höyrytä tai jäähtyä.
Pellen
lämmin liemi ja sipulit
valmis kastike
naudanlihaliemi
100 ml
perunaviipaleet
maustettu perunasalaatti
perunasalaatti liemellä
perunasalaatti öljyllä
persilja, hienonnettu
1 rkl
neutraali kasviöljy
1 rkl
neutraali kasviöljy
3 rkl
kuullotettu sipuli
Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
500 g
pestä
sipulit
2
kuutioida
valkoviinietikka
2 rkl
sinappi (keskivahvaa)
1 rkl
suola
pippuri
sokeri
muskottipähkinä, jauhettu
1 Msp.
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
