Maustekurkut
Alkuperäinen otsikko: Gewürzgurken
Lähde: rezeptteufel.de
Lisännyt CreamyGrater06
AI
Kuva 1/1
Ei arvioita vielä
Tämä resepti näytetään käännöksenä. Alkuperäinen kieli: Deutsch.
Ainekset
×
- avomaankurkut 5 kg
- Dilldolden 10 kappaleet
- Dillstängel 10 kappaleet
- etikka 2.5 litraa
- katajanmarjat 20 kappaleet
- laurinlehdet 10 kappaleet
- mustapippurit 100 kappaleet
- pimentopippurit 20 kappaleet
- sinapinsiemenet 20 tl
- sipulit 250 g
- sokeri 300 g
- suola 50 g
- vesi 2 litraa
levittää
kuuma liemi purkkeihin niin, että kurkut peittyvät kokonaan
Verschließen
kumirenkailla, kansilla ja puristimilla
Stellen
purkit umpiokattilaan, täytä kattila vedellä
umpioida
🌡️ 90°C ⏱️ 30 min
leikata
rouheiksi paloiksi
Auskochen
1 litran Weck-lasipurkit
kerrostaa
kurkut tiiviisti purkkeihin
levittää
lisätä
mausteet kuhunkin purkkiin: 10 mustapippuria, 2 maustepippuria, 2 katajanmarjaa, 1 laurinlehti, 2 tl sinapinsiemeniä, 1 tillikukinto, 1 tillinvarsi
lisätä
kaikki liemen ainekset kattilaan
kiehauttaa
sipulipalat
valmistellut säilöntäpurkit
purkit ja kurkut
purkit ja sipulit
maustetut purkit
kuuma liemi
maustekurkut
avomaankurkut
5 kg
pestä
perusteellisesti, leikkaa kannat lyhyiksi
sipulit
250 g
kuoria
mustapippurit
100 kappaleet
pimentopippurit
20 kappaleet
katajanmarjat
20 kappaleet
laurinlehdet
10 kappaleet
sinapinsiemenet
20 tl
Dilldolden
10 kappaleet
Dillstängel
10 kappaleet
etikka
2.5 litraa
vesi
2 litraa
sokeri
300 g
suola
50 g
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin.
Ladataan kommentteja...
